Pegan: مزيج Paleo والنظام الغذائي النباتي

عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، فإن الأخبار تأتي في كل وقت. ربما سمعت ، على سبيل المثال ، عن النظام الغذائي الخالي من الجلوتين ، والنظام الغذائي للبروتين ، من بين أمور أخرى تعد بنتائج أسرع من الصيغة التقليدية؟ (حليف متوازن النظام الغذائي والنشاط البدني).

في هذا السياق ، منذ فترة ، برز نظام غذائي جديد. ما يسمى باليو Paleo (العصر الحجري القديم) ، أو "نظام الكهف" ، والذي يلخص استهلاك الطعام الذي تناوله أجدادنا: اللحوم والأسماك والبيض والخضروات والفواكه.

نظام غذائي معروف آخر هو النباتي ، والذي لديه اليوم العديد من المؤيدين لأسباب مختلفة. يتكون من استهلاك الخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات ويحظر أي طعام من الحيوان.


ماذا يوجد بين هذين الحميتين؟ حقيقة أنها تشجع على اتباع نظام غذائي أكثر طبيعية ، مع الأطعمة "الحقيقية" ، باستثناء المكونات المصنعة ، والكربوهيدرات المكررة ، والمواد المضافة. وهذه هي الطريقة التي نشأت الاتحاد بينهما النظام الغذائي Pegan؟ لا يزال غير معروف في البرازيل ، ولكن مع وجود عدد كبير من المؤيدين في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال.

لم يسمع من نظام غذائي بيجان؟! هل أنت مهتم بما هي نتيجة انضمامك إلى النظام الغذائي النباتي مع باليو؟ يمكنك التحقق من جميع المعلومات أدناه.

اقرأ أيضا: 10 طرق للحصول على دوافع أثناء اتباع نظام غذائي


9 مبادئ حمية بيجان

يشير Talitta Maciel ، خبير التغذية في فضاء إعادة التأهيل الغذائي ، إلى أن Pegan هي ملتقى النظم الغذائية من العصر الحجري القديم والنباتي ، والتي تأخذ في الاعتبار اتباع نظام غذائي أكثر طبيعية وبدائية ، باستثناء الأطعمة المصنعة والمجهزة ، وتستهلك المنتجات الطبيعية مثل الفواكه والخضروات. والخضروات؟

يتحدث المحترف عن المبادئ التي ظهرت مع مزيج من الحميتين ، ويسلط الضوء على ما هو مسموح وما هو محظور في نظام Pegan الغذائي:

  1. وفقًا لمبادئ النظام الغذائي النباتي ، لا يمكنك تناول أي شيء من أصل حيواني: اللحوم أو الأسماك أو منتجات الألبان أو البيض أو العسل أو أي عنصر آخر من أصل حيواني.
  2. وفقا لمبادئ النظام الغذائي من العصر الحجري القديم ، يتم تجنب استهلاك الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات البسيطة. ينصب التركيز على الفواكه والجذور.
  3. في Pegan ، هذا يزيل المأكولات البحرية (المسموح بها في حمية Paleo).
  4. في Pegan ، هناك ثلاث مجموعات طعام: الخضروات والفواكه والخضروات.
  5. تعتبر الثمار أساسية في نظام Pegan لأنها توفر العناصر الغذائية وفيتامين B وفيتامين A و C والألياف والمعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يقول تاليتا: "البرتقال ، التفاح ، الفراولة ، المانجو ، البطيخ ، الشمام ، التوت ، الرمان هي خيارات رائعة لأولئك على نظام بيجان الغذائي".
  6. تعد الخضروات ضرورية لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن وفيتامينات ب والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والألياف. توفر الخضروات أيضًا البروتين ، كما في هذا النظام الغذائي لا يوجد استهلاك لمصادر البروتين الحيواني. هذا هو السبب في أن الحمص والبروكلي واللفت والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والبازلاء والسبانخ واللفت هي خيارات ممتازة لنظام Pegan ، كما يقول خبير التغذية.
  7. ويسمح أيضا البذور والفواكه المجففة. فهي غنية بالمغنيسيوم ، التربتوفان والفيتامينات.
  8. لحم الخنزير والأسماك والدواجن واللحوم اللعبة؟ ما هي أغذية الدايت باليو الأساسية؟ يتم استبعادها في نظام غذائي بيجان.
  9. الخبز والمعكرونة والسلع المصنعة والبطاطا؟ هل يشيع استخدامها في الوجبات الغذائية النباتية؟ تم استبعادها من Pegan.

هل من الممكن تبني نظام Pegan الغذائي بأمان؟

يشير Talitta إلى أن هذا هو النظام الغذائي الذي يفرض الكثير من القيود. يقول: "يجب اتباعها فقط بعد التشاور مع خبير التغذية ، الذي سيقيم شروط اتباع نظام بيجان الغذائي".


يضيف اختصاصي التغذية أن تناول هذا النظام الغذائي دون توجيه يمكن أن يكون خطيرًا جدًا. "قد تكون المواد الغذائية مثل البروتين والفيتامينات والمعادن مفقودة ، ويصاب الشخص بسوء التغذية" ، كما يوضح.

تشير كاتيا ميديروس ، أخصائية التغذية في عيادة التغذية الحالية ، إلى أن هذا النظام الغذائي خطير للغاية ، خاصة إذا تم تنفيذه دون إشراف مستمر. • إتباعها دون متابعة محددة من قبل اختصاصي تغذية محترف يمكن أن يؤدي إلى قصور غذائي خطير. نظرًا لأنها مكونة من الفواكه والخضروات والحبوب أيضًا ، هل يمكن أن تبدو صحية تمامًا؟ ولكن هل تترك هذه الأطعمة ، رغم أنها صحية ، كمية الدهون التي تحتاجها أجسامنا محدودة للغاية؟

من هو الدايت بيجان؟

يوضح Talitta أن نظام Pegan الغذائي مناسب للأشخاص الذين يبحثون عن نظام غذائي أكثر طبيعية ويريدون التوقف عن تناول المنتجات الحيوانية."ولكن تجدر الإشارة إلى أنه ليس من السهل اتباع نظام غذائي بسبب كل القيود المفروضة" ، التعليقات. "أي شخص يرغب في اتباع نمط الحياة هذا يجب أن يكون على استعداد لمواجهة تغييرات كبيرة" ، كما يقول.

اقرأ أيضًا: 5 أشياء يجب على كل امرأة معرفتها قبل البدء في اتباع نظام غذائي

أخيرًا ، يؤكد خبير التغذية Talitta ، أنه من الضروري أن يتم إعداد حمية Pegan فقط ودائمًا بتوجيه من أخصائي التغذية ، بحيث لا يوجد نقص في العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الصحة.

NYSTV The Forbidden Scriptures of the Apocryphal and Dead Sea Scrolls Dr Stephen Pidgeon Multi-lang (قد 2024)


  • الغذاء ، الحمية
  • 1,230