حساء البازلاء: 6 وصفات لفصل الشتاء لذيذ ومغذي

الصفحة الرئيسية> iStock

حساء البازلاء لذيذ ومغذي وصحي للغاية ، فهو مثالي للتذوق في تلك الأيام الباردة جدا. إلى جانب كونها لذيذة جدًا ، فإن هذا الحساء سهل جدًا للطهي.

تريد أن تتعلم كيفية إعداد هذا الطبق لذيذ في المنزل؟ لذلك ترقبوا هذه الوصفة المدهشة التي وضعناها في صفحتك خاصة:


حساء البازلاء وصفة

المكونات

  • 1 ½ كوب من البازلاء المجففة ؛
  • المياه؛
  • النفط؛
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • ½ بصل متوسط
  • 4 أكواب من الأوراق النباتية ؛
  • ورقة الغار
  • ½ كوب من البقدونس المفروم والثوم المعمر ؛
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة.

خطوة بخطوة

  1. في وعاء ، يضاف البازلاء المجففة ، ويغطى بالماء وينقع لمدة 12 ساعة ؛
  2. بعد هذا الوقت ، قم بتصريف السائل وغسل البازلاء وتوضع جانباً للاستخدام لاحقًا ؛
  3. ضعي قدر الضغط على نار متوسطة الحرارة وأضيفي رذاذًا من الزيت والثوم المفروم والبصل واتركيها بنية اللون ؛
  4. يضاف البازلاء ويقلي لمدة 3 دقائق.
  5. يُتبّل بورق الغار والملح حسب الرغبة ويُضاف إليه مرق الخضار ؛
  6. ثم خفض الحرارة ، وتغطي طنجرة الضغط وتطهى لمدة 15 دقيقة ؛
  7. عندما ينضج البازلاء ، يُضاف البقدونس والثوم المعمر ورذاذ من زيت الزيتون وتُمزج المكوّنات معًا.

لجعله أكثر ذوقًا ، يمكن تقديم حساء البازلاء مع الخبز المحمص.

وصفات حساء البازلاء الأخرى

حساء البازلاء وحده مدهش ، والآن تخيل لو أضفنا مكونات لذيذة أخرى؟! فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة الأخرى التي يمكنك إعدادها في المنزل:

1. حساء البازلاء مع البيبروني ولحم الخنزير المقدد المقرمش


اقرأ أيضًا: 17 وصفة من حساء الكربوهيدرات المنخفضة للإحماء والرضا الصحي

وصفة تأخذ بيبروني ولحم الخنزير المقدد في تحضيرها مرادف للنجاح! بعد ترك البازلاء تنقع ، أضفها في مقلاة من اختيارك مع 2 لتر من الماء. أضف بيبروني وأوراق الغار. ثم يُتبّل المزيج جيدًا مع البصل والثوم المقلي ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى لا يلتصق بأسفل المقلاة. وأخيرا ، أضف لحم الخنزير المقدد المقلي. انها شهية!

2. حساء البازلاء مع البطاطا baroa


لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى بطاطس باروا (المانيوك الشهيرة!) والثوم والبصل والزعفران ومرق الخضار وملح البحر والفلفل والكراث وبالطبع البازلاء. هذا الحساء ، إلى جانب طبق لذيذ ، مصدرا غنيا للبروتين والكربوهيدرات. تأكد من تجربته!

3. كوسة حساء البازلاء

إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظامك الغذائي ولكنك تتمتع بوصفات مدهشة ، فإن حساء بازلاء الكوسة هذا يعد خيارًا رائعًا. المكونات الضرورية هي: البازلاء المجففة ، زيت عباد الشمس ، البصل ، الثوم ، الكوسة ، مرق الدجاج ، الماء والفلفل الأسود. في الفيديو ، يمكنك أيضًا تقديم عدة نصائح ثمينة لإعداد هذا الطبق ، مثل أسباب نقع البازلاء والطريقة الصحيحة لتقليص التوابل.

اقرأ أيضا: 19 وصفة حساء الدجاج لتسخين وجباتك

4. حساء البازلاء محلية الصنع مع اللبن

على عكس الوصفات الأخرى ، هنا لن تستخدم البازلاء المجففة ، ولكن البازلاء الطازجة. هل ستحتاج أيضًا إلى زيت الزيتون والنعناع والبصل والمرق محلي الصنع (الدجاج أو الخضار) واللبن محلي الصنع؟ العنصر الذي يعطي لمسة خاصة للتحضير. من المهم أن نتذكر أنه يجب إضافة اللبن في الوقت المناسب للخدمة. تحقق من الفيديو مع وصفة كاملة ، وجعله في المنزل والتمتع به!

5. حساء البازلاء النباتي

إذا كنت تبحث عن خيارات حساء نباتي لذيذة ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. لجعل هذه الوصفة سوف تتعلم كيفية صنع لحم الخنزير المقدد نباتي لذيذ مصنوع من جوز الهند. هل انت فضولي ثم شاهد الفيديو واتبع كل النصائح. سوف تكون عن دهشتها!

لتسخين جسمك أكثر؟ وقلبك؟ خلال فصل الشتاء ، تحقق من بعض وصفات حساء الفاصوليا وانغمس في مهرجان النكهات هذا.

اقرأ أيضا: 37 وصفات مرق الأخضر النكهة لإرضاء جميع أفراد الأسرة

طريقة عمل شوربه الخضار بطعم مختلف وجديد (يونيو 2021)


  • 1,230