مع انخفاض درجات الحرارة يوما بعد يوم حتى يأتي فصل الشتاء ، من الممتع للغاية تناول كوب من الشاي في الصباح أو قبل النوم ، أليس كذلك؟
يعتبر الشاي بالفعل من معارفنا القديمة عندما يتعلق الأمر بإعطاء الجسم القليل من القوة لتحسين عملياته لعلاج أمراض الجهاز التنفسي ، وهضم السموم والقضاء عليها ، كونه مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم.
الجديد في الأمر هو أنه بالإضافة إلى الفوائد التي تعود على الجسم ، هل يمكن لشرب الشاي أن يفيد عقولنا أيضًا؟ بشكل أكثر تحديدا ، تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 86 ٪.
كان هذا نتيجة لدراسة نشرت هذا العام من قبل جامعة سنغافورة الوطنية وقد تكشف عن وسيلة غير مكلفة للغاية لتقليل فرص هذا المرض.
كيف يمكن أن يمنع الشاي مرض الزهايمر؟
شمل مسح سنغافورة 950 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 55 عامًا وما فوق ودرس عادات شرب الشاي بين عامي 2003 و 2005. ثم ، في السنوات التالية حتى عام 2010 ، تابع الباحثون المشاركين ، وتقييم وظائفهم المعرفية وفقًا لمعايير معينة.
اقرأ أيضا: تناول اللفت يترك الدماغ أصغر من 11 سنة
وكانت النتيجة أن أولئك الذين شربوا بانتظام كان لديهم انخفاض بنسبة 50 ٪ في خطر الإصابة باضطرابات الإدراك العصبي. أثبتت قوة الشاي أنها أكثر إثارة للإعجاب للأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي لمرض الزهايمر: في هذه الحالة ، تم تقليل خطر المرض بنسبة 86 ٪.
المواد الموجودة في الشاي والتي تجعلها خاصة هي الكاتيكين و theaflavins ، والتي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتحمي الدماغ من الشيخوخة.
وفقًا لدراسة نشرت في عام 2013 ، ساعد الثيانين والكافيين المشتق من الشاي مستهلكيهما على تحسين أدائهم في العمل. بالاقتران مع L- الثيانين ، يصبح الكافيين عبارة عن حمض أميني يقلل من التعب الذهني ويحسن الذاكرة ويمنح الدماغ إمكانية وصول أكبر.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث المنشورة في عام 2012 على الفئران أن مادة EGCG الموجودة في الشاي الأخضر تساعد أيضًا في تحسين الذاكرة. EGCG يزيد من إنتاج الخلايا السلف العصبية ، والتي يمكن تكييفها من قبل الدماغ حسب الحاجة.
كيف تستهلك الشاي الخاص بك للاستمتاع بالمزايا
الخبر السار: أي نوع من الشاي له تأثير وقائي ضد مرض الزهايمر ، حتى تتمكن من اختيار نكهة المفضلة لديك. ومع ذلك ، من المهم أن يتم صنع الشاي من أوراق النبات وأن يتم استهلاكه بانتظام.
اقرأ أيضا: فهم مرض الزهايمر
على الرغم من أن أكياس الشاي لا تضر بصحتنا ، فإن الشاي المصنوع منها ليس له نفس فوائد تخمير الأوراق ، والتي يمكن أن تكون طازجة أو مجففة.
أيضا ، من المهم تجنب ضخ طويلة جدا. في حالة الشاي الأخضر ، يكفي ضخ دقيقتين إلى ثلاث دقائق. للشاي الآخر ، 3 إلى 5 دقائق هو الوقت المثالي. عندما يتم تخمير الشاي لفترة أطول ، ستطلق النباتات في نهاية المطاف العفص ، مما يجعل المشروب مرًا.
وبالطبع ، يجب عليك الانتباه إلى المنتجات التي ستستخدمها إذا قمت بتحلية الشاي. بدلاً من استخدام السكر المكرر ، يفضل إضافة ملعقة صغيرة من العسل.
هل أعجبك هذا الخبر؟ إنه حافز لطيف لزيادة استهلاك هذه المشروبات اللذيذة ، أليس كذلك؟
- الوقاية والعلاج
- 1,230
