يستخدم الجوز الهند لفقدان الوزن ولكن قد تشكل مخاطر صحية

لبعض الوقت الآن ، تجذب India Nut انتباه الناس لقوتها التخسيسية المفترضة. ومع ذلك ، فإن قلة من الناس تتوقف عن التحقق من ماهية هذه البذرة بالضبط ، وما الفوائد التي يمكن أن تقدمها وما إذا كانت هناك مخاطر على استهلاكها.

الهند الجوز (Candlenut) هو الجوز من شجرة الجوز في الهند. اسمها العلمي هو Aleucites Moluccana. إنه جزء من المطبخ الإندونيسي والهندي لاستخدامه كتوابل. في البرازيل ، تم تسويقها ، بشكل رئيسي عبر الإنترنت ، مع وعد بأن تكون معجزة في الوزن؟ ، كما تقول كاميلا سيكشز ، أخصائية الغدد الصماء المعتمدة من قبل SBEM ، أخصائي في علم الأمراض من ABRAN وأستاذ علم الغدد الصماء في كلية طب إتاجوبا.

تقول فيفيان تالاريكو ، أخصائية التغذية الإكلينيكية في L&L Space Life to the Body ، والمتخصصة في الرعاية الغذائية والتغذية الرياضية والتغذية الوظيفية ، إن إنديان نوت لديها الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في تركيبتها.

الفوائد المحتملة لاستهلاك الجوز الهند

هناك اعتقاد شائع قوي بأن الهند البندق يساهم في فقدان الوزن ، ولكن لا توجد دراسة لإثبات هذه الفائدة.

وفقاً لبعض الدراسات ، فإن مستخلص نبات الجوز من الهند قد يمنع تثبيط الليباز ، وهو الإنزيم المسؤول عن امتصاص الدهون ، وبالتالي قد يؤدي إلى انخفاض محتمل في مستويات الكوليسترول وفقدان طفيف في الوزن ، كما لوحظ في الأدوية. مع آلية مماثلة للعمل. تشير دراسات أخرى إلى أنه في بعض الناس ، يكون له تأثير مضاد للالتهابات ومسكن. من المهم التأكيد على أن الدراسات قد أجريت مع مستخلص أوراق النبات وليس مع البذرة ، التي هي الهند البندق ، كما توضح كاميلا.

اقرأ أيضا: 10 الأطعمة الصحية التي تجعلك راضية

أوضحت أخصائية التغذية الوظيفية ماريا لويزا س. مورا أن جوز الهند يتكون من الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، والتي قد تربطه بمستويات الكوليسترول المنخفضة. لديها تركيز الألياف عالية. ويضيف قائلاً إنه إذا استهلك بالماء ، فقد يسبب الشبع ويقلل الشهية.

أخصائي التغذية فيفيان يسلط الضوء على فوائد الاستهلاك السليم للبذور:

• فقدان الوزن المساعدات.
• يساعد في خفض الكولسترول.
• يساعد في محاربة السيلوليت.
• الحد من الجوع ومحاربة الرغبة في تناول الحلويات ؛
• محاربة الإمساك.

بالنسبة لخبيرة التغذية ماريا لويزا ، من الصعب التحدث عن المزايا الحقيقية لاستهلاك الجوز الهندي ، حيث لا يوجد شيء مثبت علمياً. "من المعروف بالتأكيد تأثيره المسهل ، ولكن الحقيقة هي ذلك يحظر بيع البذور في البرازيل، غير مرخص من قبل الوكالة الوطنية لمراقبة الصحة (Anvisa). وبالتالي ، لا يمكن تسليط الضوء عليه كحليف آمن في فقدان الوزن. لا يوجد شيء يعفيه من أن يكون سامًا للجسم؟

يشير كاميلا إلى أنه لا توجد دراسة علمية في الأدبيات التي تثبت تأثير فقدان الوزن المرتبط بجوز الهند.

كيف تستهلك البقان

وفقا لفيفيان ، يمكن استهلاك البذور على النحو التالي:

اقرأ أيضا: 24 وصفات عصير الأخضر لإضافة إلى القائمة الخاصة بك

• في الأسبوع الأول ، قسّم البذور إلى ثمانية أجزاء متساوية ، واستهلك قطعة واحدة يوميًا في الصباح. لا تنسى أن تستهلك ما يكفي من السوائل.
• في الأسبوع الثاني ، قسّمه إلى أربعة أجزاء متساوية ، واستهلك جزءًا مثل الأسبوع السابق.

"يحظر استهلاك أكثر من هذا المبلغ ، وذلك بسبب الآثار غير السارة مثل اضطراب الأمعاء" ، أدلة فيفيان.

يعلق كاميلا على أنه يوجد هنا في البرازيل اقتراح باستهلاك الجوز الهندي الخام ، المخفف بالماء الساخن ، المنشور على الإنترنت ، بهدف فقدان الوزن. "هذه التوصية ، ومع ذلك ، لا يوجد لديه أساس علمي؟ ، يسلط الضوء.

يشير Maria Luiza إلى أنه يجب استهلاك البذرة فقط إذا كان هناك دلالة غذائية أو طبية.

موانع ، الاحتياطات والآثار الجانبية

تذكر دائمًا أنه لا ينبغي استهلاك أي طعام أو مادة زائدة ، خاصةً لغرض فقدان الوزن بسرعة.

• أي شيء يتم الإفراط في استهلاكه يمكن أن يسبب الضرر. من الآثار الجانبية المحتملة لجوز الهند ما يلي: التشنجات ، الإسهال ، الغثيان ، الغاز ، الصداع ، الجفاف؟ ، كما تقول ماريا لويزا.

تذكر أن الجوز الهند لا يوجد لديه بيع أذن ANVISA؟

يقول خبير التغذية كاميلا إن الجوز في الهند يمكن أن يلحق الضرر ، خاصة عندما يتم تناوله.واحدة من خصائص الجوز الهند هو تأثيره ملين. الإسهال المزمن يعرقل امتصاص العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن. وليس هناك دعم علمي لإثبات سلامة استهلاك الجوز الهندي على النحو الموصى به عبر الإنترنت؟

يتم بطلان المنتج للأطفال دون سن 15 ، حامل ، مرضعات ، أكثر من 65 ، مصاب بالحساسية ، الأشخاص الذين يعانون من مشاكل القرحة ، ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في القلب.

"نظرًا لعدم وجود دراسات بشرية بعد ، فإن ما نتمتع به هذه الأيام هو محض من الملاحظة. في حالة حدوث أي من الآثار الجانبية ، هل يجب إيقاف البذار على الفور؟

تذكر أن الجوز الهندي غير مرخص به من قبل ANVISA ، ولكن مع ذلك يمكن العثور عليه بسهولة في بعض متاجر الأطعمة الصحية وحتى على الإنترنت.

الهند الجوز العاشر نابليون هات

بسبب ارتفاع الطلب على جوز الهند لفقدان الوزن ، يقوم بعض الناس بتسويق بذور نبات آخر ، قبعة نابليون ، كما لو كانت جوز الهند. يقول كاميلا: "إن نابليون هات هي نبات شائع يسهل نموه ، وبالتالي ، وجد أن سعره أقل بكثير من سعر الهند نوت".

يدور الكثير من الجدل حول بيع الجوز الهندي وبذور نابليون هات ، والتي تسمى أحيانًا "الجوز الحقيقي". و "الجوز وهمية" ، على التوالي. يمكن العثور على كلاهما في متاجر الأغذية الصحية ، والثاني هو الأكثر إثارة للقلق لأنه ثبت سامة وغالبا ما تباع كما لو كان الجوز الهند.

الاحتياطات الرئيسية هي التأكد من أنك تشتري بشكل صحيح من خلال الهروب من قبعة نابليون شديدة السمية.

ويشير كريستيان براغا ، أخصائي علم التغذية في أبران ، والمتخصص في الطب السريري والأمراض الجلدية والطب التجميلي والشعر ، إلى أن عشبة قبعة نابليون لها تأثير سام بسبب الكميات الكبيرة من جليكوسيدات القلب. "هذا ، يمكن أن يزيد من الجهد القلبي" ، كما يقول.

يمكن لقبعة نابليون أن تكون سامة للإنسان ، خاصة عند استهلاكها بكميات كبيرة. "هناك تقارير عن مرضى اضطروا إلى دخول المستشفى بسبب التسمم الناجم عن هذا النبات" ، كما تقول أخصائية الغدد الصماء وأخصائية التغذية كاميلا.

لا يُسمح بأفكار الهند نوت ولا قبعة نابليون. "إذا قررت شراء جوزة الهند على أي حال ، فإن الاحتياطات الرئيسية هي التأكد من أنك تشتري بشكل صحيح ، وتهرب من قبعة نابليون شديدة السمية ،" تتذكر ماريا لويزا.

يقول فيفيان: "إن جوز الهند أبيض ، يجب أن تكون حذراً للغاية ، لأن قبعة نابليون الداخلية متشابهة للغاية".

من الصعب جداً أن نعلم من الجوز الهندي ، ولكن بشكل عام تكون حبة قبعة نابليون أكبر قليلاً ولديها قشرة أكثر هشاشة وأقل "فروي".

لتجنب المشاكل ، من الأفضل شراء Pecan من مورد موثوق. أيضا ، راهن على الاستهلاك فقط إذا تمت الإشارة إلى محترف تذكر أنه لا يوجد دليل على أن البذور تساعد حقًا في إنقاص الوزن.

لا أوصي باستخدام أي شيء يعد بأن يكون معجزة. لقد حققنا نتائج جيدة من خلال الأنشطة البدنية والتربية الغذائية الجيدة؟

١٠ أطعمة ينبغي عليك عدم تناولها نهائيًا (مارس 2024)