إذا كنت تأكل هذه الأطعمة ، فيمكنك تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

قد تكون سمعت أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكر يمكن أن يؤدي إلى السمنة ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 عندما لا ينتج المرضى أو يكونوا مقاومين للأنسولين.

ما قد لا تعرفه؟ وما هي الأخبار الممتازة؟ هل هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بهذا المرض. جاء هذا الخبر من دراسة نشرتها The Lancet: Diabetes & Scocrinology في أكتوبر 2017.

أوميغا 6: الحليف الكبير في الحد من مخاطر مرض السكري من النوع 2

قام الاستطلاع الذي نُشر الشهر الماضي بتحليل 20 دراسة سابقة وجمع بيانات من حوالي 40،000 شخص بالغ من أكثر من 10 دول. خضع جميع هؤلاء الأشخاص لاختبارات لقياس مستويات حمض اللينوليك لديهم ، وهي مادة تشير إلى وجود أوميغا 6 في الجسم.


كان لدى الأشخاص الذين تم تحليلهم في الدراسة صحة عامة جيدة ولم يتلقوا أي توجيهات بشأن نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، تلك التي لديها أعلى مستويات حمض اللينوليك في دمائهم؟ مما يدل على وجود أكبر من أوميغا 6 في الجسم؟ كان لديه فرصة أقل بكثير لتطوير مرض السكري من النوع 2.

لا يتم إنتاج حمض اللينوليك من قبل الجسم ، ويتم الحصول عليه فقط عن طريق الطعام. وهكذا ، خلص الباحثون إلى أنه قد تكون هناك علاقة بين تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 6 وتقليل خطر الإصابة بالمرض.

اقرأ أيضا: هل تناول الكثير من السكر يسبب مرض السكري؟


أغذية أوميغا 6 الغنية

مثل أوميغا 3 ، أوميغا 6 عبارة عن دهون غير مشبعة متعددة معروفة بأنها دهون "جيدة" موجودة في جميع خلايانا. بالإضافة إلى تقديم دليل على حماية الجسم من داء السكري من النوع 2 ، فإن أوميغا 6 مهمة لتنظيم وظائف المخ ونمو الجسم.

وأبرز الأطعمة الموجودة في محتوى أوميغا 6 هي الجوز (10.8 جرام في 28 جرام) ، وبذور عباد الشمس (9.3 جرام في نفس الحصة) والفول السوداني (4.4 جرام). .

زيت عباد الشمس وزيت فول الصويا هما أيضًا مصدران جيدان للأوميغا 6: وهما يحتويان ، على التوالي ، على 8.9 جرام و 6.9 جرام من هذه الدهون في 15 مل.


الجانب السيئ: الكثير من أوميغا 6 ضار بالصحة

على الرغم من أن الأبحاث أظهرت فائدة أوميغا 6 في الوقاية من داء السكري من النوع 2 ، إلا أن استهلاك هذا الحمض الدهني يجب أن يكون معتدلاً أو قد يصبح ضارًا.

يجب أن يكون المدخول اليومي أقل من أوميغا 3 ، الموجود بشكل رئيسي في الأسماك الدهنية مثل السلمون. وذلك لأن أوميغا 6 يضعف امتصاص هذه الدهون ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضا: كشفت 22 خرافات السكري والحقائق

أوميغا 6 يؤدي أيضًا إلى تفاقم العمليات الالتهابية في الجسم ، لذلك يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض أمراض المناعة الذاتية وحب الشباب والربو والروماتيزم. بالإضافة إلى ذلك ، قد تزيد هذه الدهون من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومرض الزهايمر.

وبالتالي ، يجب أن يكون هناك تفضيل للأطعمة أوميغا 3 على أوميغا 6 الأطعمة. إن زيادة استهلاك المكسرات وبذور عباد الشمس والفول السوداني ، مجرد التفكير في داء السكري من النوع 2 ، قد لا يكون إجراءً آمناً ، لذلك من المهم اتباع إرشادات أخصائي التغذية.

عشرة علامات مرض السكري المبكرة التي لم تكن تعرفها! لكل من لا يريد ان يعاني من مرض السكري (سبتمبر 2021)


  • طعام
  • 1,230