يثبت علمياً ووفقًا لسلوك البشر الذين تمت دراستهم في مجال علم النفس أن فعل الأكل هو أحد الملذات العظيمة التي نجدها في الحياة. حتى تلك اللحظة كل شيء يتدفق بشكل جيد. ومع ذلك ، عندما تتأثر هذه المتعة لسبب ما ، يمكن أن تجلب لنا مجموعة من الصدمات والاكتئاب والشك وبالطبع التعاسة. في الأيام الخوالي التي تم فيها تشخيص بعض التغييرات الوراثية أو فشل الأعضاء كرد فعل على التناقضات المتعلقة بالصحة ، كان كل شيء جديدًا ويائسًا واعتقد الكثيرون أنهم لا يستطيعون حتى أن يعيشوا حياة سلمية.
اليوم ، بفضل الدراسات والتقنيات ، حتى بعد اكتشاف بعض الأمراض التي سيتعين علينا علاج أنفسنا مدى الحياة ، فمن الممكن أن نعيش سنوات عديدة. وما هو أفضل ، مع نوعية الحياة.
اليوم سنتحدث عن مرض الاضطرابات الهضمية. ولكن ما هو وما يسبب مرض الاضطرابات الهضمية؟
ال مرض الاضطرابات الهضمية إنه تعصب دائم للغلوتين يؤثر على الأفراد الذين لديهم استعداد وراثي. عادة ما تظهر في الطفولة ، بين السنة الأولى والثالثة من العمر (عند إدخال أغذية الأطفال المحظورة التي تعتمد على الحبوب والمفرقعات والخبز وحساء المعكرونة) ، ويمكن أن تحدث في أي عمر ، بما في ذلك مرحلة البلوغ. ولكن للمتابعة ، نحن بحاجة إلى أن نتذكر ما الغلوتين. الغلوتين عبارة عن بروتين موجود في القمح والشوفان والشعير والمنتج الثانوي للشعير ، وهو الشعير والجاودار وجميع الأطعمة والمنتجات المحضرة بهذه الحبوب. أنه يضر ويضر الزغابات الصغيرة الأمعاء التي تعوق امتصاص المواد الغذائية من الطعام.
تختلف الأعراض من شخص لآخر ، ولكنها تتميز عادة بالإسهال المزمن ، والانتفاخ ، والتقيؤ ، وفقر الدم ، وبالتالي فقدان الوزن ، وتأخر النمو ، والتهيج واللامبالاة.
ال علاج الاضطرابات الهضمية إنه إعفاء كلي طوال العمر من الغلوتين في النظام الغذائي ، بما في ذلك الحبوب الممنوعة التي ، مثل الغلوتين ، لا يمكن تناولها في أقل وقت ممكن. ومن هنا يأتي السؤال:؟ لكن يا دكتور ، ماذا الآن؟ بالنسبة لبقية حياتي ، ألا أستطيع تناول الخبز أو المعكرونة أو البيتزا أو الكيك أو البسكويت أو البسكويت أو الرقائق أو البيرة أو الويسكي؟
إذا تم إضافة الغلوتين في المستحضر ، فالجواب هو نعم ، ولكن إذا تم القيام به خاصة بدون هذا البروتين ، فإن الجواب هو لا.
معظم الأطعمة التي تعودنا على تناولها تحتوي على كمية معينة من الغلوتين. لكنه يشبه التعليق في المكتب: أي نظام غذائي يتطلب تضحية ، وبالنسبة لا الاضطرابات الهضمية لا يختلف. المثالي هو تثقيف نفسك. إنه يشبه حمية فقدان الوزن ، بدلاً من تناول الحليب كامل الدسم للحليب الخالي من الدسم (والذي يصعب على الكثير منه في البداية ، ولكن بعد التكيف لا يعيش بدونه). سيتعين على المتعصب الغلوتين أن يتعلم كيفية استبدال الأطعمة الغلوتين مع أولئك الذين ليس لديهم ، والتعلم وخلق وصفات خالية من الجلوتين.
اليوم الصفقات المتخصصة التي تسوق المنتجات لهذه المجموعة تنمو. يتم إعدادها للكعك والحلويات والدقيق والمنتجات الجاهزة والخبز والكعك وجميعها خالية من الجلوتين.
إذا كنت قد اكتشفت أو يشتبه في كونك أ الغلوتين التعصب بسبب الأعراض ، راجع أخصائي أو طبيب أو أخصائي تغذية الذي سيطلب الاختبارات وإجراء تحليل. لا تقلل من شأنك أبدًا ، بل على العكس. رفع رأسك ومطاردة بعد المتاجر المتخصصة الخالية من الغلوتين وإنشاء وصفات خاصة بك ، وجدولة طعامك. وهكذا وجد العديد من المتعصبين بقائهم على قيد الحياة.
الطبيب | كيف اتغلب على أمراض الجهاز الهضمى والأمعاء ؟ (شهر اكتوبر 2024)
- طعام
- 1,230