كيف تحدد أن لديك التسمم الغذائي؟

الألم والتعب والغثيان. هذه هي عادة بعض الأعراض التي تظهر بعد فترة وجيزة من تناول الطعام بشكل غير منتظم ، وإساءة استخدام بعض التوابل ، أو الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات.

ولكن الحقيقة هي أنه يمكن الخلط بين هذه الأعراض ، مما يسبب عواقب تناول الطعام غير الصحي لتشبه مشاكل أخرى ، مثل عسر الهضم أو الحساسية الغذائية. ولكن كيف تحدد أن ما لديك حقًا التسمم الغذائي?

إذا كنت تعاني من آلام في البطن ، وشعور دائم بالمرض ، والتقيؤ والجفاف ، فقد تكون في حالة سكر. في بعض الحالات ، قد تكون هناك حمى. لذلك ، فإن أكثر ما يوصى به هو البحث عن غرفة الطوارئ للطبيب لإجراء التشخيص.

يحذر الخبراء من أنه من المهم أبدا ألا يقوم المريض بالتشخيص الذاتي. هذا هو واحد من أخطر الأخطاء التي ارتكبها كثير من الناس. وفقا لهم ، يمكن أن تعاطي المخدرات الخطأ تعقيد الحالة السريرية للمريض إلى حد كبير.

يحدث التسمم الغذائي عندما يكون هناك استهلاك للأغذية الملوثة ببكتيريا "السالمونيلا" ، "Shigella" ، "E.coli" ، "المكورات العنقودية" ، "كلوستريديوم".

كيفية الوقاية

على الرغم من أن الأطعمة الملوثة تبدو صحية ، إلا أنه يجب توخي الحذر أكثر عندما يكون تناول الطعام بالخارج أمرًا شائعًا. من الضروري تجنب الأطعمة المصنوعة في الأكشاك في الشوارع أو في المطاعم التي لا يتم تعقيمها بشكل صحيح ، لأن هذه الأطعمة قد تكون محملة بالبكتيريا.

من الضروري غسل اليدين قبل تناول أي طعام أو الوصول من الشارع أو حمل الأشياء أو وسائل النقل العام ، كما هو معتاد على مدار اليوم ، أن تمر العديد من الكائنات الحية الدقيقة في جميع أنحاء الجسم.

من المهم أيضًا تعبئة الأطعمة التي تخزنها في الثلاجة بعناية. لا تدع الورق المغلف أو ورق التغليف الذي تستخدمه لتغطية الوجبة به أي فتحات.

ينصح الانتباه إلى التفاصيل البسيطة. لا تأكل الأطعمة النيئة على الإطلاق ، سواء اللحوم أو البيض. دائما شرب الحليب المبستر أو المغلي.

عند شراء هذا الشهر ، لاحظ صحة المنتجات واشترِ فقط تلك الموجودة في الثلاجات ومختومة بشكل صحيح. علب البازلاء أو الذرة ، على سبيل المثال ، لا ينبغي سحقها أو حشوها.

علاج

كما هو الحال مع أي مرض ، يجب أن يتم التشخيص بواسطة أخصائي مؤهل. ولكن من المهم للمريض أن يشرب الكثير من السوائل والراحة.

إذا كان هناك جفاف ، يصف الاختصاصي أيضًا الأدوية عن طريق الفم أو الوريد للسيطرة على القيء والغثيان.

الوقاية من التسمم الغذائي (أبريل 2024)