في وقت اختيار بوفيه لحفل الزفافالعرسان لا ينبغي أن تنظر فقط السعر. المفتاح هو البحث الجاد والبحث عن خدمة تجمع بين الجودة والرقي وتناسب أسلوب الحفلة.
المثالي هو استئجار بوفيه الزفاف قبل ذلك بوقت طويل. قبل ستة أشهر على الأقل من الاحتفال يكفي لضمان توافر التاريخ ولديهم الوقت لترتيب جميع التفاصيل.
لتوظيف الخدمة ، يحتاج العرسان إلى معرفة ما تقدمه بالضبط ، نظرًا للهيكل ، وخدمات المحترفين والقائمة. أول التفاصيل الأساسية هي تحديد نوع البوفيه. الأكثر استخدامًا في حفلات الزفاف هي الكوكتيل والخدمة الذاتية والعشاء الرسمي.
ال كوكتيل إنه أبسط خيار عملي وقد يكون أيضًا أرخص. يتم تقديم المقبلات والوجبات الخفيفة الصغيرة التي يمكن للضيوف الاستمتاع بها أثناء الوقوف ، مما يلغي الطاولات وأدوات المائدة. على الرغم من البساطة في طريقة التقديم ، فإن سحر الكوكتيل يرجع إلى إبداع تقديم المقبلات والوجبات الخفيفة ، سواء كانت قيد الإعداد أو في حاويات.
ال الخدمة الذاتية إنه يعمل بنفس الطريقة في المطاعم مثل هذا: يتوجه الضيوف إلى طاولة حيث جميع الأطباق الموجودة في القائمة ويمكنهم تقديم أنفسهم. تتمثل إحدى مزايا بوفيه الخدمة الذاتية في اختيار الضيوف لما يريدون ومقدار ما يريدون تناوله. بالإضافة إلى تقليل عدد النوادل الذين سيتم تعيينهم للاستقبال ، مما يقلل من الإنفاق.
ال عشاء رسمي وعادة ما يتكون من بداية ، الطبق الرئيسي والحلوى. لاستخدام هذا النوع من البوفيه في حفل زفاف ، يجب أن يضمن لجميع الضيوف مقعد على طاولة ، مما يتطلب المزيد من النوادل لخدمة الجميع.
في بعض حفلات الزفاف ، يختار الزوجان نوعين من البوفيه ويقدم كوكتيلًا للترحيب بالضيوف وتناول العشاء في وقت لاحق. إنه خيار جيد من شأنه إرضاء الضيوف بالتأكيد ، لكن العروس والعريس يجب أن يأخذوا دائمًا في الاعتبار المبلغ المتاح لهذا الغرض.
عامل آخر قد يؤثر على استئجار بوفيه الزفاف هو وقت الحدث. إذا كان ذلك في الصباح ، يمكن للعروس والعريس تقديم وجبة فطور رائعة أو غداء للضيوف.
اختار نوع البوفيه، يمكن للزوجين البدء في تقديم عروض الأسعار على الشركات التي تقدم الخدمة. يقدم البعض قوائم محددة مسبقًا ، ولكن لا يحتاج الزوجان إلى الالتزام بها ويمكنهما طلب عرض أسعار وفقًا لخياراتهما الخاصة. يمكن للزوجين أيضًا حضور بوفيه تذوق لتحديد عناصر القائمة التي يفضلونها.
يمكن أن يساعد طلب الإحالة إلى الأصدقاء والمهنيين ، ولكن من الناحية المثالية ، ينبغي أن يكون الزوجان متأكدين من التحقق من ذلك شخصيا.
كل مجموعة ، حان الوقت لإغلاق العقد مع بوفيه المختار. لا تعقد اتفاقيات شفهية ، واطلب عقدًا مكتوبًا وتأكد من تحديد جميع التفاصيل المتعلقة بالقائمة والمشروبات والمعدات والدفع والفوترة في حالة حدوث أي عيوب أو تلف في أدوات أو مواد البوفيه بشكل صحيح.
يوم جديد - الحديث عن إختيار أطباق البوفيه في حفل الزفاف مع الشيف محمد الملاح (مارس 2024)
- الزفاف ، والتخطيط
- 1,230
