التوت البري: تعرف على ثمرة الخير التي تساعدك على إنقاص الوزن

المعروف بأنه حليف لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه ، التوت البري ، المعروف أيضًا باسم التوت البري ، التوت البري ، التوت الأزرق أو أرينديلا ، هو ثمرة لها فوائد عديدة إذا تم استهلاكها بانتظام.

في الأصل من الولايات المتحدة ، كان يزرعها الهنود في تلك المنطقة ، وتستخدم أساسا لعلاج الالتهابات البولية للسكان. تشبه في مظهرها الكرز ، فهي شائعة في المناطق الباردة وتحظى بشعبية في أمريكا الشمالية وكندا وأوروبا وشيلي.

على الرغم من عدم نموها في منطقتنا ، فمن الممكن الوصول إلى هذه الفاكهة في المعارض والمتاجر الصحية ، سواء في نسختها الأصلية (الفاكهة) ، كتغيرات مثل الكبسولات والعصائر ومسحوق إزالة السموم.

5 فوائد مذهلة من التوت البري

لتجسيد أفعالها في أجسامنا ، قامت أخصائية التغذية سميرة بارسيلوس من شركة Leve e Pronto بوضع قائمة ببعض آثارها المفيدة التي تحققت من خلال الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة. التحقق من ذلك:

1. الوقاية من التهاب المسالك البولية

يعتبر خياره في العصير مناسبًا تمامًا للوقاية من التهابات المسالك البولية (UTI) ، ومنع البكتيريا من الإقامة في المثانة. "بالإضافة إلى ذلك ، تعزز الثمرة أيضًا الشعور بالراحة من الألم والحرقة ، لأن عصيرها يمكن أن يقلل من تحمض البول والميكروبات المضادة للالتصاق" (البكتيريا) ، والتي يمكن أن نسميها التأثير الجرثومي.

اقرأ أيضا: 10 بدائل صحية لقتل حنينك من أجل الحلوى

2. دعم لتخفيف الوزن

حوالي 10 غرامات من هذه الفاكهة غير المحلاة تحتوي على 46 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر الشعور بالشبع ، مما يساعد في فقدان الوزن بشكل صحي.

3. هو مضاد للأكسدة

بسبب محتواه العالي من فيتامين C ، فإن هذه الفاكهة لديها قوة مضادة للأكسدة ، مما يساعد على محاربة السرطان. لا يزال البحث العلمي الذي لا يحصى يسعى إلى فهم أي من مكوناته ينتج هذا التأثير ، لكن فعاليته قد ثبت بالفعل.

4. مصدر المواد الغذائية

تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة في تكوينها على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف.

5. يساعد على محاربة ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية

كونه غنيًا بالبوليفينول ، وهي مواد تقوي دفاعات الجسم ، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يقلل من فرص الإصابة بسكتة دماغية تصل إلى 10٪ وفرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 15٪.

6. يترك البشرة أكثر جمالا

تحتوي الفاكهة على الكولاجين في تركيبته ، بالإضافة إلى عمل مضادات الأكسدة ، والتي تساعد في القضاء على الجذور الحرة ، المسؤولة الرئيسية عن شيخوخة الجلد.

اقرأ أيضًا:؟ لقد فقدت 17 كجم بدون تجويع أو ممارسة؟

طرق لاستهلاك التوت البري

وفقا لأخصائي التغذية ، فإن أكثر أشكال هذه الفاكهة شيوعًا هي التوت البري الخام (الفاكهة) ، خيار التوت البري المجفف ، صلصة التوت البري (المعلبة عادة) ، عصير التوت البري الشهير ، الشاي وخيارات البودرة. وكبسولات. "لا يزال يتعين تحليل هذين الشكلين الأخيرين من المنتج ، والتحقق مما إذا كانت هناك كميات كافية من المكون النشط ، والمسؤول عن الاستفادة من استهلاكه" ، يحذر.

التوت البري وصفات

خيار آخر جيد لإدخال هذه الفاكهة هو إضافتها إلى الوصفات الخاصة بك. للإلهام ، تحقق من الاختيار التالي من الأطباق اللذيذة باستخدام هذا المكون الغني بالمغذيات:

1. تركيا وريستو ثدي التوت البري: نظرًا لطعمها الحلو والحامض ، تعد هذه الفاكهة مرافقة كبيرة للدواجن والنقانق. هنا ، كما ذكرت المؤلف ، كانت مثالية لكسر؟ المالحة المقدمة من الثدي تركيا.

2. غرفة البنجر مع التوت البري والريحان: لإضافة المزيد من النكهة والمواد المغذية إلى هذه السلطة اللذيذة ، رطب المؤلف مع التوت البري المجفف بالماء الساخن ، مما يجعلها أكثر لذيذ وعصير حسب الذوق.

اقرأ أيضًا: 12 فاكهة منخفضة السعرات الحرارية لتتناولها في راحة

3. خبز التوت البري: في هذه الوصفة ، تُستخدم الثمرة في طعامها الطبيعي الطازج. يحتوي هذا الخبز اللذيذ على توت بري في عجينه مصحوباً بالبندق والفواكه المجففة ، مما يؤدي إلى وفرة من النكهات الفريدة.

4. كعكة الشوكولاتة ، والتوت البري ، ورذاذ الخبز البرتقالي: في هذه الكعكة ، ما زال المؤلف يستخدم عصير البرتقال والتوت البري لضمان تقابل ذوق رقائق الشوكولاته. النتيجة؟ كعكة متوازنة من نكهة مذهلة.

5. كعكة جوز الهند والتوت البري: يتم اختيار التوت البري بسبب طعمه الحامض مع الطعم الحلو لجوز الهند المستخدم في العجين. إلى جانب الجمال واللذيذ ، لا تزال هذه الكعكة نباتية ، وهي مثالية لأولئك الذين لا يرغبون في تناول الحليب والبيض.

6. كعكة التوت البري المقلوبة: هل أنت الشخص الذي يأكل بعينيك؟ ثم ستحب هذه الكعكة المثيرة والعصرية. إلى جانب سهولة هذه الوصفة ، يمكن أن تصاحبها كريمة مخفوقة بالسكر المثلج ، كما اقترح المؤلف.

7. الكعك الجاف للتوت البري: باستخدام الإصدار الأكثر شيوعًا من الفاكهة ، هذه الوصفة سريعة وسهلة ، ولا تتطلب إعداد خلاط. مثالية لتلك الرغبة في تناول الحلوى التي تأتي دون انتظار.

اقرأ أيضا: 10 وصايا لبشرة جميلة ونظيفة وصحية

8. White Chocolate Cranberry Cookies: تحتوي هذه الوصفة على حوالي 30 ملف تعريف ارتباط ، وهي مثال آخر على كيفية مزج نكهة التوت البري مع المكونات الحلوة ، وتحقيق التوازن بين الطبق. هنا يجب أن يكون وقت الفرن حسب توجيهات الوصفة للعمل.

9. الكعك باللبن الزبادي والتوت البري والشوكولاته البيضاء: جاهز في حوالي 20 دقيقة ، وسرعان ما تسحر هذه الوصفة بالمظهر والطعم اللذيذ لهذا الطبق. بدون استخدام الخميرة ، يضمن صودا الخبز أن ينمو العجين ويبقى طريًا.

فيما يتعلق باستهلاك هذه الفاكهة ، تقترح سميرة الاستهلاك على شكل عصير ، لأن تناول السوائل الوفيرة هو جزء من علاج العدوى البولية ، بالإضافة إلى خصائصه التي تساعد في مكافحتها. "المثالي هو استهلاك حوالي 500 مل يوميًا في وقت علاج هذه الحالة ، و 300 مل يوميًا في البحث عن الوقاية منه."

اكل ينحف وينقص الوزن (أبريل 2024)