الغذاء الصحيح في الشيخوخة

في شيخوخةاتباع نظام غذائي مناسب أمر ضروري للحفاظ على صحة جيدة ومنع ظهور الأمراض التي هي شائعة جدا في هذه المرحلة من الحياة. يجب على المسنين تغيير في عاداتهم الغذائية ، والتحكم دائمًا في استهلاك بعض الأطعمة والتكميل مع الآخرين الذين يمكنهم تلبية احتياجات الجسم من خلال توفير البروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن.

يمكن أن يكون سوء التغذية لدى كبار السن نتيجة لعوامل متعددة مثل صعوبة ابتلاع الطعام الصلب ، وفقدان الرؤية أو فقدانها ، أو الشم أو الذوق ، أو قلة الأسنان ، أو سوء أطقم الأسنان القديمة ، ومشاكل مثل الاكتئاب ، والشعور بالوحدة ، وعدم الرغبة في الطهي ، وفقدان الشهية بسبب استخدام العديد من الأدوية وحتى انخفاض الظروف الاقتصادية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم كبار السن يعانون من السمنة المفرطة ، حيث لم يعد لديهم هذه الطاقة من قبل النشاط البدني أو حتى المشي البسيط ، وبالتالي فإن متطلبات الطاقة في الجسم تنتهي بالتقليل ويزيد الجسم من الدهون.

هذه العوامل تتداخل في نهاية المطاف في الحياة اليومية لكبار السن ويمكن أن تسبب مشاكل صحية أكثر خطورة في بعض الحالات.

لذلك ، للحفاظ على الصحة في هذه المرحلة من الحياة ، من الضروري تناول نظام غذائي صحيح وكامل ، وموازنة الاستهلاك وتناول الأطعمة الموصى بها يوميًا.

يجب أن تكون الوجبات أكثر صحة ، مع الأطعمة ذات الحجم المنخفض والسعرات الحرارية المركزة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغذية في الشيخوخة يجب أن تتكون من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن. لتجنب زيادة الدهون في الجسم التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية ، يجب اتباع نظام غذائي خاضع للرقابة وتجنب الاستهلاك المفرط للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون.

نظرًا لصعوبة مضغ الطعام وهضمه في هذا العصر ، يوصى بإعداد الأطباق في إصدارات يسهل مضغها وابتلاعها وهضمها. من المهم التأكيد على أنه ، مع تناقص بعض القدرات الحسية ، يميل الشخص المسن بمرور الوقت إلى تناول كمية زائدة من الأطعمة الحلوة أو المالحة ، والتي يمكن أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم.

كما أن انخفاض الرائحة والبصر يسهم في تفضيل كبار السن الأطعمة القوية أو في الحالات الأكثر تطرفًا قد يسبب فقدان الشهية. لتجنب سوء التغذية والمشاكل الصحية ، إليك بعض النصائح الأخرى حول كيفية التغذية الصحيحة في الشيخوخة.

نصائح لتناول الطعام بشكل جيد في الشيخوخة

للحصول على نظام غذائي صحي ، من الضروري أن يكون لكبار السن نظام غذائي متوازن في البروتين والكربوهيدرات والدهون. الفيتامينات والمعادن مهمة أيضًا لأنها تعمل كمضادات للأكسدة ، وتنظم وظائف الجسم وتمنع ظهور المرض.

يجب أن تكون الأطباق صحية ومغذية للغاية ولذيذة. يجب أن تكون غنية بالخضروات والبقوليات والحبوب وبذور الكتان والبروتينات والمنظمين الغنية بالألياف. يمكن استهلاك الدهون الصحية من خلال برازيلي ولوز وأفوكادو وزيت الزيتون. يجب تجنب الدهون المشبعة مثل الأطعمة المقلية والحلويات قدر الإمكان. الفواكه هي أيضا مهمة جدا وجلب العديد من الفوائد ل الصحة في الشيخوخة، مثل وظيفة الأمعاء الأمثل

لا يشعر كبار السن بالعطش الشديد ، لكن ترطيب الجسم أمر حاسم أيضًا للحفاظ على نشاطهم دائمًا وبأعضاء جيدة الأداء. من الناحية المثالية ، تستهلك ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميًا. بعض البدائل هي عصائر فواكه أو فواكه طبيعية غير محلاة وأنواع مختلفة من شاي الأعشاب. لا ينبغي ترك الحليب خارج القائمة ، ولكن في الإصدارات الخالي من الدسم وفول الصويا ، لأنها تحتوي على كمية قليلة من الدهون.

النظام الغذائي الصحي له بركة في في صحة العمر ومقاومة الشيخوخة/#مريم نور (ديسمبر 2019).


  • طعام
  • 1,230