الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة والبيتزا والفشار في الميكروويف والآيس كريم والوجبات الخفيفة المقلية والبطاطا وملف تعريف الارتباط المحشو: هل تعرف ما تشترك فيه هذه المنتجات؟ أنها تحتوي على جميع الدهون الزائدة غير المشبعة وكمية زائدة من الصوديوم.
وفقًا لخبير التغذية فرانشيل فرانكو ، فإن الاستهلاك "يؤدي في النهاية إلى ظهور الدهون الثلاثية والكوليسترول المرتفع ومشاكل القلب والأوعية الدموية وخطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وإعتام عدسة العين وحصى الكلى وسرطان المعدة". بالإضافة إلى ذلك ، تتمثل المشكلات الرئيسية للاستهلاك المفرط لهذه المنتجات في السمنة وزيادة الوزن السريعة.
أعدت أخصائية التغذية تاتيانا غيرا قائمة من الوجبات الخفيفة السريعة التي ينبغي تجنبها لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. تحقق أيضًا من بعض الخيارات لاستبدال الأشرار الذين يتناولون النظام الغذائي بمنتجات أخف وصحية
1. رقائق الذرة
وفقا لأخصائية التغذية تاتيانا ، الوجبات الخفيفة غنية بالملح والدهون والمواد الحافظة والإفراط في الاستهلاك يمكن أن يسبب أضرارا للصحة.
خيار الاستبدال: خيار جيد هو استبدال الأطعمة الخفيفة بمزيج من المكسرات والبذور الزيتية ، وهي مصدر للفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. لكن لا تفرط في ذلك لأنها ، على الرغم من الفوائد ، فهي من السعرات الحرارية للغاية. لذلك ، 30 غراما يكفي. تقول تاتيانا إنها "تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان والشيخوخة المبكرة".
2. المعجنات الآيس كريم
يجب تجنبها لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون غير المشبعة ، وكذلك الأصباغ والمواد الحافظة.
خيار الاستبدال: الفاكهة الطازجة هي الخيار الأفضل. بشكل متقطع يتم الافراج عن استهلاك المصاصات الفاكهة. تقول تاتيانا: "إذا كانت الرغبة في تناول الحلوى كبيرة جدًا ، فإن 15 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 55٪ من الكاكاو يمكن أن يحقق فوائد أيضًا".
3. كعكة محشوة
يجب تجنبها لأنها أطعمة مليئة بالسكر وعالية السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة ، والتي تفضل زيادة LDL ("الكوليسترول السيئ") وانخفاض في HDL ، الذي يعتبر كولسترول جيد.
خيار الاستبدال: • يقدم السوق حاليًا مجموعة واسعة من ملفات تعريف الارتباط غير المطهية وخيارات كاملة أو عضوية غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن؟ أدلة تاتيانا.
4. الأطعمة المقلية
يجب إلغاء الأطعمة المملحة والبطاطا والكسافا والعصيدة المقلية. تقول تاتيانا: "أثناء القلي ، تحدث تغيرات كيميائية في الزيت المستخدم ، مما ينتج عنه دهون غير مشبعة ومادة تدعى الأكرولين وهي مادة مسرطنة للغاية".
خيار الاستبدال: اختر المذاق المشوي بدون وصفة طعام ، أو وجبة خفيفة خفيفة من سمك التونة مع الجزر المبشور ، أو ساندويتش طبيعي. يمكن أيضًا تناول نسخة خفيفة من رقائق البطاطس ، وفي هذه الحالة يكون تخفيض السعرات الحرارية 50٪. يعطي Tatiana وصفة:؟ قطع البطاطا في العصي ، ويرش زيت الزيتون ويخبز حتى تصبح طرية ومقرمشة؟
5. المشروبات الغازية
يجب تجنب المشروبات الغازية. وفقا ل Tatiana ، تحتوي الصيغ القائمة على الغراء على مادة تسمى حمض الفوسفوريك والتي تسرق الكالسيوم من العظام: حتى أن نسخة النظام الغذائي ، رغم عدم احتوائها على السكر ، فهي غنية بالصوديوم والأصباغ والحامض والمواد الحافظة التي يمكن أن تشكل مخاطر صحية خطيرة. يقول خبير التغذية.
خيار الاستبدال: عصير الفاكهة الطبيعي هو الخيار الأفضل عند استبدال المشروبات الغازية. في حالة الاستحالة ، ينبغي للمرء اختيار لب الفواكه المجمدة ، عصير مركز بدون إضافة سكر أو عصير عنب كامل. في الحالة الأخيرة يمكن أن تستهلك العصائر ، ولكن في الاعتدال. تنصح Tatiana بعدم استهلاك إصدارات المسحوق تحت أي ظرف من الظروف لأنها غنية بالسكر والملونات والمواد الحافظة.
خواطر 10 | الأكل المزيف | الحلقة 7 (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
