الطبخ فن ، ومثل كل الفنون ، يتطلب قدرا معينا من المواهب. ومع ذلك ، يمكن لأي امرأة أن تتعلم كيف تفعل العجائب في المطبخ. من الناحية المثالية ، لا تكرر القائمة كثيرًا حتى لا تشعر عائلتك بالملل من طبق معين. الهدف هو إعداد قائمة أسبوعية وبالتالي توفير الوقت والسماح بتفانٍ خاص لإعداد الطعام.
1؟ تعلم أن تفعل الأساسيات
بالطبع ، في بعض الأحيان يكون القليل من الإبداع هو مفتاح الابتكار في القائمة. ومع ذلك ، فإن معرفة الأساسيات هي مساعدة كبيرة والكثير من العمل في المطبخ. ماذا ستكون الأساسيات؟ أرز ، فاصوليا ، ستيك ، رقائق ، بيضة: برازيلي أكثر ، مستحيل. هذه الأطباق بسيطة وسهلة التحضير ، وربما توفر لك عدة مرات في اليوم. إذا كنت تفكر فقط في الأرز والفاصوليا ، فالتغيرات المصاحبة لا تنتهي تقريبًا. تعلم كيفية القيام بالأساسيات وعندها فقط تقلق بشأن البقية.
2؟ متخصصون
تعلم بعض الأطباق لاستخدامها كأحرف البدل في الحياة اليومية. تتخصص فيها ، تدرب بقوة ، حتى تخرج بشكل خاص. يمنحك هذا خيارات أكثر عندما يكون إبداعك مطفأ.
3؟ النظر في الأذواق العائلية
لذلك لا يتعين عليك إعداد ألف طبق مختلف في وجبة واحدة ، مع مراعاة ذوق الأشخاص الذين يعيشون معك. من الأسهل الاستثمار في وصفة تناشد الجميع من محاولة إرضاء رغبات كل واحد على حدة. إذا كان شخص ما لا يأكل السمك ، على سبيل المثال ، أو لا يحب المعكرونة ، فتجنب هذه الأطعمة عند إعداد قائمة الأسبوع.
4 تعلم أن تختلف دون تغيير المكونات كثيرا
الشيء المهم هو أن تكون أصليًا ، ولكي تفعل ذلك عليك أن تتعلم طهي الطعام نفسه بعدة طرق مختلفة. تعد البطاطس مثالًا جيدًا لأنها متعددة الاستخدامات: يمكنك جعلها مقلية ، أو مخبوزة ، أو مطبوخة ، أو مهروسة ، أو في المايونيز ، أو في السلطة ، وبطبيعة الحال ، بعدة طرق أخرى. حاول أن تفعل الشيء نفسه مع المكونات الأخرى. يمكن أن تكون مصحوبة الشعرية بأنواع مختلفة من الصلصة ، يمكن أن يكون الأرز؟ مع الخضار أو لحم الخنزير المقدد ، ليس من الضروري دائمًا تقديم اللحوم المقلية ، لذا ضع رأسك في العمل وتعلم كيفية صنع الطعام نفسه بطرق مختلفة.
5؟ لاحظ ما لديك في الخزانة
وفي الثلاجة. قم بعمل قائمة بالمكونات التي لديك في المنزل قبل بدء الأسبوع. في ليلة الأحد ، على سبيل المثال ، خذ بضع دقائق للقيام بذلك لمعرفة ما يمكنك العمل به وما تحتاج إلى شرائه. هذا يتجنب سباقات اللحظة الأخيرة إلى السوق مع النفقات غير الضرورية في كثير من الأحيان.
مع وضع هذه القائمة في متناول اليد ، يمكنك الجلوس بهدوء ومحاولة تخيل نوع الأطباق التي يمكن إعدادها باستخدام هذه العناصر. استمر في الكتابة كما تتذكر على قطعة من الورق. أخيرًا ، انظر إلى الأطباق التي ذكرتها وترتيبها في أيام مختلفة من الأسبوع ، واحرص على عدم تحضير المكون نفسه لعدة أيام متتالية حتى لا تمرض.
جدول الوجبات الأسبوعي لكسب الوقت و تسيير ميزانية الأكل (أبريل 2024)
- مطبخ ، حمية ، منظمة
- 1,230
