الصفحة الرئيسية> iStock
يعتبر الموز ، أحد أكثر الفواكه التي يستهلكها البرازيليون ، غنيًا بالبوتاسيوم والألياف والفيتامينات والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك. ماذا عن كعكة الموز الجميلة للاستمتاع بهذه الفوائد؟ إليك مجموعة مختارة من الوصفات المتنوعة لهذا الطبق:
كعك الموز بسيط
1. الكعكة سهلة الموز: بسيطة لجعل ، نصيحة لتقليل كمية السكر في إعداد الكعكة هو استخدام الموز ناضجة للغاية: كلما كانت أكثر نضجا ، أحلى ذوقهم سيكون.
2. كعكة الموز المدمجة: في هذا الخيار العملي الذي تم إعداده في خلاط ، يتم تقطيع الموز إلى شرائح ووضعه في المقلاة بجانب شراب. عندها فقط ستضاف كعكة الخليط. النتيجة جميلة.
3. كعكة الموز السريعة: إذا كنت في عجلة من أمرك ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك. لخلط العجين ، فقط fouet (خفقت الأسلاك). لجعله أكثر قبولا ، استخدم اللبن الزبادي الخفيف بدلاً من الحليب.
4. كعكة الموز المقلوبة: هذه الكعكة تبدو سقي الفم. لتحضيرها ، قم بقطع الموز وضعه في أسفل المقلاة ، أعلى شراب ثم يضاف العجين. بعد خبز الكعكة ، قم بإفراغها حتى يتمكن الجميع من الإعجاب بجمالها.
اقرأ أيضا: ما وراء النكهة: الموز متعدد الاستخدامات ويقدم العديد من الفوائد الصحية
5. كعكة الموز الذكية: هل تريد تذوق ملف تعريف ارتباط مختلف؟ لذا راهن على هذا الإصدار. يلف الموز مع السكر والقرفة بالخبز المسطح بلفافة. غير عادية وعملية ولذيذة!
6. كعكة الموز مع الزبادي: لجعل هذه الوصفة أكثر صحة ، يوصي المؤلف باستخدام السكر demerara وزيت جوز الهند بدلا من التقليدية. استمتع واستخدم المزيد من الموز الناضج لتجنب التخلص منها.
7. كيكة الموز: مليئة بالنكهات ، بالإضافة إلى الموز ، تأتي هذه الكعكة بمكونات مثل هريس التفاح وخلاصة الفانيليا والحليب الخالي من الدسم والجوز المفروم. هذا الأخير يضيف مضادات الأكسدة إلى الطبق.
8. كعكة الموز مع البقان والزبيب: طبقًا للمؤلف ، فإن الوصفة الخاصة بهذا المعجنات تنمو كثيرًا ، مما يضمن كعكة ناعمة ولذيذة. هنا ، بالإضافة إلى الموز الناضج ، تم استخدام العسل والبقان والقرفة وجوهر الفانيليا والزبيب أيضًا.
9. كيك الموز مع الكريما الحامضة: كيك ناعم ورقيق ، يأتي الكريم لإضافة نكهة. اقتراح لإلقاء نظرة أجمل هو رش السكر المثلج بعد صب الكعكة.
اقرأ أيضا: حليب الموز النباتي سهل الصنع ويجلب النكهة والانتعاش والطاقة ليومك.
10. كعكة الموز الزبيب: يحتوي تحضير هذه الكعكة على خطوة أخرى: يضاف الموز إلى العجين من خلال عملية الكراميل ، مما يحدث فرقًا كبيرًا في نكهة الطبق.
11. Chocolate Chip Banana Cake: يقول البعض أن أي شيء مقترن بالشوكولاتة يكون مذاقه أفضل ، فماذا عن إثبات ذلك مع نسخة من الكعكة حيث يختلط الموز مع رقائق شوكولاتة الحليب في العجين؟ لا يقاوم!
12. كعكة الموز مع شراب brigadeiro: مع القليل من المكونات وإعداد 30 دقيقة فقط ، تعد هذه الكعكة بإرضاء عشاق brigadeiro. يتم تحضير هذا الدواء على شكل شراب ، حيث يتم خلط اللواء في نقطة الملعقة مع الكريم.
وضع كعك الموز
13. كعكة البودنج الموز: بنظرة مدمرة ، تحمل هذه الكعكة الموز في الخليط وتعبئته ، بالإضافة إلى كريمة البسكويت والكعك لموازنة القوام بين المقرمش والكريمة. كما تتصدر ، كريمة مخفوقة وصلصة الكرمل.
14. كعكة قشر الموز: في موجة إعادة الاستخدام ، تعد هذه الوصفة خيارًا جيدًا لتجنب التخلص من قشور الموز. يجب تنظيفها بشكل صحيح ، مفرومة ونقلها إلى الخلاط مع المكونات الأخرى للعجين. حقيقة أخرى مختلفة في هذه الوصفة هي استخدام الأرز البني أو فتات الخبز بدلاً من دقيق القمح التقليدي.
اقرأ أيضًا: 10 طرق ذكية لإعادة استخدام فضلات الطعام
15. كعكة الموز مع فتات حلوة القرفة: أهم ما يميز هذا الطبق: فتات محضرة من دقيق القمح الكامل والسكر البني والزبدة غير المملحة والقرفة. ويضيف نكهة والملمس إلى الكعكة.
16. كعكة الموز مع القرفة وفتات الشوكولاتة: في هذه الكعكة ، يتم تحضير الدقيق باستخدام رقائق الشوكولاتة الملفوفة بمزيج من القرفة والسكر البني. في وقت التجميع ، صب نصف العجينة في المقلاة ، ثم قم بنشر هذا الطحين وغطيه بباقي العجينة. سوف تحب هذا المزيج!
17. كيك شوكولاتة الموز: في هذه الوصفة ، يضمن الموز عجينة أسمك لكعكة الشوكولاتة التقليدية ولكن الناعمة. مرة أخرى ، تفضيل المزيد من الموز الناضج يثبت حلاوتهم.
18. الشوكولاتة المقلوبة وكعكة الموز: خيار آخر للكيك المقلوب ، العجين مصنوع من مسحوق الشوكولاتة وهل يكذب؟ على طبقة من شرائح الموز والكراميل.نصيحة مهمة هي فك الكيك مع استمرار تسخينه لضمان عدم الكسر.
19. Chocolate Chocolate Blender Cake: في هذه الكعكة اللذيذة ، بالإضافة إلى الموز ، تُستخدم المكونات أيضًا كمكسرات مصنعة ، زبيب ، رقائق شوكولاتة وشوفان ناعم ، وكلها تعطي الكثير من النكهة للطبق.
20. الموز والعسل وكعكة اللوز: لهذه الكعكة اللذيذة ، بالإضافة إلى التحلية مع الموز نفسه ، يستخدم العسل أيضًا ، غني بالعناصر المغذية. اللوز مفروم ويرش فوق العجينة قبل الخبز.
21. كعكة الموز المعطرة البرتقالية: في هذه الوصفة ، يصنع العجين من دقيق كامل ومغذٍ ولا يزال شيا في تحضيره. لتحلية لا يستخدم السكر ، فقط الموز أنفسهم. بالفعل يتم توفير رائحة البرتقال من الحماس منه.
22. كيكة الموز والأناناس والبرازيل: لهذه الكيكة الجميلة ، يُنصح بضغط الأناناس قليلاً ، لضمان عدم إطلاقه الكثير من السوائل عند إضافته إلى العجينة. يتم تحضير الشراب بمزيج من عصير البرتقال والسكر ، تاركًا الكيك بنكهة جيدة.
23. كعكة الموز مع الشوكولاتة الداكنة والتوابل: تم إنشاء هذه الوصفة بغرض الاستمتاع بالموز الناضج للغاية ، ومنعها من التخلص منها. هنا ، بالإضافة إليهم ، تُستخدم التوابل مثل الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب أيضًا في إعطاء المكرونة نكهة خاصة.
إصدارات نباتية خالية من الغلوتين أو خالية من اللاكتوز
24. كعكة رغيف الموز: على الرغم من أن الوصفة الأصلية عبارة عن رغيف موز ، وفقًا للمؤلف ، فإنها يمكن أن تصبح رغيف إذا تم إضافة كمية أقل من السكر. لا يزال المعكرونة يحتوي على الزبادي ومسحوق الكاكاو ، ويضيف الأخير مضادات الأكسدة إلى الطبق.
25. كعكة الموز الكاملة: مرة أخرى ، الموز الناضج هو نجم الطبق. لجعل الوصفة أكثر صحة ، تم اختيار دقيق القمح الكامل. ثلاثي نكهات القرفة وجوزة الطيب والقرنفل يكمل النكهة.
26. كعكة الموز البروتينية بالميكروويف: وصفة سريعة وعملية مصنوعة من نخالة الشوفان والماء وقليل من الملح والخميرة والبروتين. يستغرق حوالي دقيقة واحدة ، وفقا لجهازك.
27. كعكة الموز النباتية: مثالية للأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة الحيوانية ، في هذه الوصفة يتم استبدال البيض بموز آخر والحليب المشترك مع حليب الصويا ، مما ينتج عنه كعكة ذات ملمس ناعم ومحبوب.
28. كعكة الموز الخالية من الغلوتين: يتم استبدال دقيق القمح التقليدي هنا بدقيق الأرز الأبيض ، مما يسمح للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية والغلوتين بالحصول على كعكة لذيذة وعملية محضرة في الخلاط.
29. كيكة الموز غير المحلاة وغير المحلاة: لصنع هذه الكيك ، هناك حاجة إلى مكونات قليلة: البيض والشوفان والموز الطازج والزبيب الأسود والزيت ومسحوق الخبز. ما عليك سوى خفق المكونات في الخلاط واتخاذها لخبز لمدة 35 دقيقة.
30. كعكة التفاح والموز الكاملة: في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى شرائح الموز القزمية ، يتم استخدام المكسرات والتفاح المقشر أيضًا. القشور غنية بالبكتين ، وهو مركب يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
31. موز بدون كيك وطحين الشوفان: مرة أخرى ، إذا ما تركنا دقيق القمح التقليدي جانباً ، تستخدم هذه الوصفة شوفان ناعم كبديل ، مما يضمن الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن على الكعكة.
32. كعكة الموز الأرض وجوز الهند النباتي: هذه الوصفة خالية من السكر ، فقط المذاق الحلو لموز الأرض والدبس. بدون استخدام دقيق القمح ، لا يزال العجين يحمل جوز الهند المبشور وزبدة الفول السوداني ، مما يؤدي إلى مزيج مختلف ولذيذ.
33. كعكة الموز الخالية من اللاكتوز: دقيق الشوفان هو مرة أخرى حبيبي ليحل محل دقيق القمح. هنا ، بالإضافة إلى الموز القزم ، لا تزال تستخدم الزبيب الأسود وزيت جوز الهند ، لتحل محل النفط المشترك.
34. كعكة الموز والجزر ، بدون الحليب والغلوتين: جاهزة في غضون 25 دقيقة ، تمزج هذه الكعكة بين نكهة الموز والجزر المبشور الفاخر. بدلا من الدقيق التقليدي ، نشا الذرة أو نشا البطاطس ودقيق اللوز ، وإذا رغبت في ذلك ، العسل لتحلية.
35. موز كامل وكعكة الجوز: توفر هذه الوصفة اختيار البذور الزيتية المكسرة من اختيارك ، وتستخدم المكسرات البرازيلية المكسرة لتتصدر الكعكة ، مما يجعلها تبدو أكثر ريفيًا وتضيف نكهة ومغذيات إليها.
سواء أكان ذلك خيارًا أبسط وتحضيرًا عمليًا ومثاليًا لتلك الأوقات التي تريد فيها تناول الحلوى ، أو لمناسبة خاصة ، مع مكونات أكثر تفصيلًا ، فإن أيًا مما سبق سوف يرضيك براعم الذوق. جربه!
طريقة تحضير كيكة بنكهة الفريز روووعة / chhiwat om akram - EP 37 (أبريل 2024)
- 1,230
