بعد أسبوع حافل ، فإن عطلة نهاية الأسبوع ، بالنسبة لمعظم الناس ، قد حان الوقت لجمع أفراد العائلة أو الأصدقاء حول حفلة شواء وتناول وجبات لذيذة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم شواء في المنزل أو يعيشون في شقة ، فإن الخيار الأفضل هو الرهان على اللحوم المحمصة التي ، دون أن تجعل الكثير من الأوساخ في البيئة ، تضمن أيضًا وجبة جميلة!
اعتمادًا على قطعة اللحم ، ينتج عنها الكثير ، مما يجعلها مثالية لخدمة جميع أفراد الأسرة أو حتى تقديم وجبة غداء خاصة للزائرين.
عادة ما يكون إعداد اللحم المشوي بسيطًا. ومع ذلك ، فإن الأمر يتطلب القليل من الصبر ، حيث سيبقى معظمهم لمدة ساعة أو نحو ذلك في الفرن.
وعندما يتعلق الأمر بلحم البقر المشوي ، تجدر الإشارة إلى أن التخفيضات النبيلة لا تقدم فقط نتائج جيدة. البطيطة وشريحة لحم البقر وشريحة لحم الجناح ، على سبيل المثال ، تعطي وصفات لا تصدق!
احصل على الإلهام من الخيارات أدناه وتأكد من تناول وجبة غداء لذيذة لعطلة نهاية الأسبوع أو وقتما تشاء لتذوق اللحوم الجيدة
اقرأ أيضًا: 122 وصفة للصلصات التي ستزيد من نكهات الأطباق
رخيصة ولذيذ وصفات لحم البقر المشوي
1. البطيخ العصير المشوي: وصفة يومية رائعة تعطي ثماني وجبات. سوف تستخدم فقط قطعة من لحم البقر ولحوم Sazón الحمراء والملح والبصل والزبدة غير المملحة والحليب.
2. المايونيز البقري المطهو مع المايونيز بالثوم: تعطي الوصفة أربعة أجزاء ، ووقت التحضير حوالي 45 دقيقة. سوف تستخدم شرائح لحم البقر والملح والفلفل وزيت الزيتون والمايونيز والثوم فقط.
3. محشوة بطة مشوية Polpetone: سهلة ، لذيذة ، وصفة جيدة الأجر؟ مثالية لتناول غداء الأحد الهادئ. سوف تستخدم بشكل أساسي البطيطة المطحونة والبيض والشوفان والبصل والثوم والملح والفلفل والكمون والموزاريلا ودقيق الذرة.
4. البطيطة المشوية في صلصة النبيذ: طريقة لتوابل لحم البقر المشوي التقليدي. نصيحة جيدة لتناول طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع الأسرة! سوف تستخدم البطيطة والبقدونس والثوم والزعتر وإكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون والفلفل ولحم الخنزير المقدد والنبيذ الأحمر والبصل والمرق.
5. البطيطة النقانق مع لحم الخنزير المقدد والنقانق: طبق لذيذ مع ملء دسم وعائد جيد. سوف تستخدم لحم الخنزير والموزاريلا والبصل والقشدة الحامضة والخثارة ولحم الخنزير المقدد والأوريغانو والتوابل حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: 14 وصفة من لحم الخنزير المطحون التي تستحق الكأس
6. لحم البقر المشوي مع البطاطا و كرات البصل الصغيرة: واحدة من التخفيضات تسمى؟ يمكن أن تسفر بالتأكيد طبق من الدرجة الأولى. الوصفة بسيطة ، ولكنها تتطلب إعدادًا تفصيليًا وانتباهًا لوقت اللحم في الفرن. اتبع خطوة بخطوة ولن تخطئ!
7. حبات البطيطة الخفيفة: خيار جيد عندما تريد الابتعاد عن "الدجاج أو الدجاج المشوي يوميًا". انها لذيذة وخفيفة جدا. تعطي الوصفة 10 حصص من 130 سعرة حرارية لكل منهما.
خبز وصفات شريحة لحم تنورة
8. لحم التنورة المشوية مع الفطر وصلصة البطاطا: إلى جانب كونها سهلة الصنع ، فهي لذيذة للغاية وتغذي الكثير من الناس. يضيف الخردل لمسة خاصة إلى الطبق ، لكنه في الواقع استخدام الفطر في الصلصة التي تحدث فرقًا كبيرًا.
9. شريحة لحم تنورة من الخردل: لحم لذيذ وسهل الصنع. البطاطا ، لمرافقة ، هي ذهبية جدا. إذا لم تتمكن من العثور على حفاضات ، يمكنك استخدام titty وهو لذيذ أيضًا.
10. شريحة لحم مطبوخة بالفرن مع الخضار ومزيج الفلفل: الوصفة سهلة وجاهزة بسرعة. إذا كنت تحب اللحوم النادرة ، اخبزها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، ولكن إذا كنت تحبها جيدًا ، فاخبزها لمدة 40 دقيقة.
اقرأ أيضا: 16 دجاجة خبزة لتناول وجبة عملية ولذيذة
11. شريحة لحم مطبوخة بالزبد: مثالية لأولئك الذين يحبون اللحوم النادرة. سوف تستخدم شريحة لحم التنورة والملح والفلفل الأسود والزبدة والثوم والبصل. لمرافقة ، الطرف هو سلطة جيدة ورقائق البطاطس.
12. شريحة لحم مطهو ببطء مطهي محشوة ببيبروني ولحم الخنزير المقدد ولصق الخردل: تعطي الحشوة اللحم نكهة فريدة من نوعها ، وهي طرية ومثيرة للغاية. الطبق المثالي لتناول طعام الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. لمرافقة ، ماذا عن الأرز والسلطة؟
13. شريحة لحم مطهو ببطء مطهو بلسمك: عندما تأتي عطلة نهاية الأسبوع ، تلك الرغبة في تناول الشواء! ولكن إذا كنت تعيش في شقة ، فإن الطرف هو المراهنة على هذه الوصفة التي ستقتل إرادتك بطريقة عملية وبنتيجة رائعة.
خبز تيتي وصفات
14. عشب الزبدة المخبوزة Titty: وصفة بسيطة ينتهي بها الأمر إلى أن تكون اقتصادية لأنها تخدم الكثير من الناس. يمكنك أن تفعل ذلك مع قطع اللحم الأخرى ، مثل شريحة لحم التنورة ، لكن من المهم اختيار قطعة جميلة للغاية مع الدهون المذهلة لجعلها طرية.
15. طهي مطهو مع صلصة البيرة الداكنة: هذا اللحم يحصل على لمسة خاصة من البيرة الداكنة ، بالإضافة إلى الخردل والكزبرة وإكليل الجبل والثوم والزعتر والعسل.لمرافقة ، الطرف هو الخضروات مثل البطاطا الحلوة والمنيوك والجزرة.
اقرأ أيضا: 14 وصفات feijoada لتناول غداء الأحد الهوى
16. خبز صغير في ملح خشن: إعداد أبسط مستحيل! سوف تستخدم فقط اللحم والملح الخشن. نصيحة جيدة لوجبة غداء سريعة في عطلة نهاية الأسبوع ، على سبيل المثال مع مرافقة الأرز والسلطة.
17. مشوي Titty Roast مع الذرة الخضراء Brulee Souffle: أنت تتناول نظامًا غذائيًا ، لكنك تريد طبقًا مختلفًا ولذيذًا من اللحوم الحمراء ؟! تذوق هذه الوصفة التي ليس من الصعب تقديمها وتنتج ست حصص.
18. Titty المخبوزة في صلصة النبيذ: وصفة بسيطة ولذيذة ، هذه titty يشبه titty في صلصة الخشب ، ولكن أسهل في صنعه. كل التحضير يتم في طنجرة الضغط.
خبز بيكانا وصفات
19. لحم البقر المشوي مع روزماري: طريقة مختلفة ل؟ الشواء؟ دون إضاءة الشواء. سوف تستخدم فقط picanha ، إكليل الجبل ، الفلفل الأسود والملح الخشن. نصيحة هي السماح للحم بالراحة لمدة 30 دقيقة مغطاة بورق الألمنيوم ، مما يضمن اللحم العصير.
20. Picanha المحمص في الملح الخشن: يمكنك تحضيرها بسهولة ، وستستخدم الملح الخشن ، picanha ، إكليل الجبل ، البيض ، الزبدة ، زيت الزيتون والبصل. لمرافقة ، نصيحة هو جعل farofa لذيذ!
21. غورغونزولا محمص مغطى ببيكانا: وصفة مثالية لأي شخص يحب هذا النوع من الجبن. بالإضافة إلى جورجونزولا واللحوم ، ستحتاج إلى البقدونس والملح والفلفل الأسود. نصيحة هو أن يقدم مع البطاطس الاتحاد الافريقي غرتن.
22. محمص بيكانا محشوة بالنقانق ولحم الخنزير المقدد والجبن: وصفة تخدم حوالي أربعة أشخاص. نصيحة جيدة لتناول غداء الأحد! سوف تستخدم شريحة لحم الردف والموزاريلا ولحم الخنزير المقدد والنقانق المدخنة في فتات (فقط تأخذ هذا الجلد وهريسه بشوكة) والملح والثوم.
23. شريحة لحم مطبوخة مع الهريس البقدونس: مزيج رائع. لعمل اللحم ، لن تستخدم إلا شريحة لحم الردف وزيت الثوم والثوم المفلطح ومسحوق الخردل ومسحوق الفلفل وصلصة الصويا والملح الخشن والعسل. هريس لديها أيضا إعداد بسيط.
24. لحم البقان المحمص من الداخل: والنتيجة هي اللحم اللذيذ ، لأنه ، بما أن الطبقة الدهنية موجودة في الداخل ، يصبح اللحم طريًا ولذيذًا ولذيذ جدًا. إنه خيار رائع للاستعداد لتناول غداء الأحد.
خبز النمل الأبيض وصفات
25. النمل الأبيض المخبوزات مع النبيذ الأحمر والكمون: تستغرق الوصفة ساعة واحدة في طنجرة الضغط وساعة أخرى في الفرن. وبالتالي ، فإن النمل الأبيض ينهار ، مع نكهة خفيفة. الأمر يستحق تدوين الوصفة!
26. النمل الأبيض المخبوز مع الثوم والفلفل: المحصول هو لستة إلى ثمانية أشخاص ، وسوف تستخدم فقط النمل الأبيض ولحم الخنزير المقدد والثوم والكمون وزيت الزيتون والفلفل الحجري والملح ومزيج الفلفل الطازج المطحون.
27. النمل الأبيض البسيط والمحمص: لن تستخدم إلا قطعة النمل الأبيض والزبدة والملح الخشن والثوم المفروم والفلفل الأسود ورقائق الألمنيوم الكافية لتدوير اللحم ثماني مرات. اقتراح صحن كبير لخدمة الأصدقاء!
28. خبز النمل الأبيض مع صلصة الروتي: بالنسبة للحوم ، ستحتاج النمل الأبيض والجزر والبصل والكرفس والثوم والأعشاب الطازجة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. بالفعل لصنع الصلصة ، سوف تستخدم دقيق القمح والنبيذ الأحمر والأبيض أو شيري ، مرق الماء والخضروات.
29. النمل الأبيض المخبوز ومحشو بالنبيذ وصلصة البرتقال: على الرغم من أن النمل الأبيض يعتبر اللحوم المستعملة ، فهي اللحوم المفضلة لكثير من الشواء. عادة ما يكون آخر شخص يتم تقديمه ، لأنه إلى جانب قضاء بعض الوقت للوصول إلى هذه النقطة ، هل هو طعم لا يوصف مع دهونه الرخامية؟ الأمر يستحق التعلم للقيام بذلك في المنزل!
30. خبز النمل الأبيض والعصير: وصفة بسيطة للغاية ، لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت لخبز ، ولكن الأمر يستحق الانتظار ، لأن النتيجة رائعة. المثل الأعلى في هذا اللحم هو ترك الخلطة بين عشية وضحاها ، ولكن إذا كنت لا تستطيع ذلك ، فيمكنك المغادرة لمدة ساعة فقط.
تفحم وصفات الردف
31. روست مشوي مع صلصة البصل: لعمل هذه الوصفة ، سوف تستخدم قطعة من الردف ، وتبدأ بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والخل البلسمي والسماح للحوم بالراحة. ثم فقط تحضير الصلصة وطهي كل شيء في طنجرة الضغط.
32. القلب المحمص مع الخضار: لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى قطع جيدة من اللحم والثوم والأعشاب وزيت الزيتون والملح الخشن (يفضل التدخين) والبيبروني. طبق مذهل لاستقبال الزوار في عطلة نهاية الأسبوع.
33. تفحم الزبدة والبصل: بسيط التحضير والنتيجة لا تصدق. إن المرافقة المثالية لهذا النواة ذات أفران الفرن هي صحن الماء ، نصيحة لتناول طعام الغداء في منزل الشاطئ.
34. ردف مشوي مع السمن والبطاطس: تتحد اللحوم والبطاطس بشكل مثالي وهي رمز للراحة في الغذاء. بالإضافة إلى هذين المكونين ، سوف تستخدم البصل والملح والفلفل الأسود والثوم والسمن وزيت الزيتون وتوابل اللحوم وإكليل الجبل.
35. روست مشوي مع المايونيز: التحضير سهل ، فقط تحلي بالصبر ، لأن اللحم يستغرق حوالي ساعتين ليكون جاهزًا. سوف تستخدم فقط الردف والمايونيز والفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم. الدخل هو لمدة 12 شخصا.
36.خبز الرطب مع النبيذ الأبيض: إعداد بسيط ونكهة من شأنها أن مفاجأة الجميع. سوف تستخدم فقط الردف والملح والثوم والبابريكا الحلوة وورق الغار والبصل والنبيذ الأبيض وزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
الآن أنت تعلم أنك لا تحتاج بالضرورة إلى الشواء لصنع اللحوم المدهشة. هذه الوصفات هي اقتراحات رائعة لمقابلة الأصدقاء في المنزل في عطلة نهاية الأسبوع. ها هي النصيحة!
شاهد ماذا قالت سيدة عجوز فى رسالة للرئيس عبدالفتاح السيسي (أبريل 2024)
- 1,230
