هل تعلم أن تعليب المنزل هو وسيلة رائعة لتوفير المال؟ فكرة التعليب ، كما يوحي اسمها ، هي زيادة العمر الافتراضي للطعام. لذا بدلاً من التخلص من بعض مكونات الطهي ، على سبيل المثال ، يمكنك ملء قدر به والاحتفاظ به لفترة من الوقت.
يظهر الاقتصاد المحلي بطريقتين أخريين: مع إعادة استخدام الجرار الزجاجية (تلك الخاصة بالنخيل أو صلصة الطماطم أو الزيتون) ، طالما يتم تنظيفها بشكل جيد ، وبأفضل استخدام للتسوق ، حيث يمكنك الاستمتاع بتناول الطعام الخاص بالخمور شراء أكثر من المعتاد وتخزينها في المعلبة
الفكرة رائعة لدرجة أنه إذا أعطيت الحزمة زيادة ، فيمكن أن تكون هدية لشخص ما. رائع أليس كذلك؟ تحقق من بعض الأفكار تعليب لجعل في المنزل:
الفواكه المحفوظة
1. المعلبة الليمون: لهذه الوصفة ، بالإضافة إلى المكونات ، سوف تحتاج إلى بعض؟ الصبر! هذا لأنه يستغرق بعض الوقت للوصول إلى النقطة المثالية ، كما هو التوابل.
2. المانجو المعلبة والتفاح: هذه المحادثة الحلوة مثالية لمرافقة الأطباق المخبوزة أو المشوية ، مما يعطي لمسة حلوة ومر تثرى أي وصفة!
اقرأ أيضا: 34 وصفات محلية الصنع من صلصة الطماطم لنقول وداعا للصلصة الجاهزة
3. الليمون الصقلي المعلب: يُطلق عليه أيضًا كونفيت الليمون ، وتهدف هذه الوصفة أساسًا إلى أن تكون بمثابة صلصة شواء ، حيث أن مذاق الفاكهة يتطابق تمامًا مع طعم اللحم الخفيف مثل الدجاج والسمك.
4. الطماطم المجففة المعلبة: الطماطم المجففة هي واحدة من أكثر المحميات الكلاسيكية التي ستجدها هناك. والشيء الرائع هو أنه يمكن أن يزيد من الوصفات ، من سلطة بسيطة إلى بيتزا منزلية الصنع.
5. الطماطم المعلبة: كونف إصدار الطماطم ، والنتيجة هي مماثلة لإصدار الفواكه المجففة (الوصفة السابقة). تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة ، واستخدامها للحصول على نكهة إضافية في bruschettas.
الخضروات المعلبة
6. البطاطا المعلبة: لا غنى عنها على طاولات الحفلات والحانات والشواء الشهير يوم الأحد ، يتم ختم البطاطا المعلبة على طاولة البرازيليين.
7. الخضروات المعلبة: الطماطم والباذنجان والفلفل والبصل والبازلاء التي تختارها هي المكونات التي تجعل هذا التعليب اللذيذ مثاليًا للتغطية وإعطاء نكهة جديدة لخبز التوست البسيط.
اقرأ أيضًا: المانجو: أسباب وجيهة لتضمين هذه الفاكهة المتنوعة اللذيذة في القائمة.
8. الباذنجان المعلب والكوسة: مزيج حلو ومر مع المرق المصنوع من الثوم وزيت الزيتون والخل البلسمي والسكر البني مثالية لتذوق اللحوم وصفات الشواء بشكل عام.
9. الملفوف المعلب المصنوع في الفرن:؟ هذه هي أبسط طريقة لشرح كيفية عمل هذه الوصفة. والنتيجة هي الملفوف الناعم والحلو ، الحمضي قليلاً ، ومناسبة لمرافقة القفط والنقانق.
10. الباذنجان المعلب: هل الباذنجان سمي على اسم هذه الوصفة وهو في الحقيقة مزيج رائع من الخضار؟ كما يتلقى البصل والثوم والفلفل والفلفل. اللمسة الرئيسية هي إضافة نبات الكبر والزبيب الأبيض.
11. خيار الحلو والحامض المعلب: هناك مجموعة متنوعة جيدة من الخيار ، ولكن بالنسبة لهذه الوصفة ، تفضل الوصفة اليابانية ، والتي هي أكبر وأرق مقارنة بالأخرى. سارت الامور بشكل جيد مع السلطة والوجبات الخفيفة.
12. جذر الشمندر: غني بالفيتامينات A و C وقليلة السعرات الحرارية ، Beetroot هو العذر المثالي لوجبة خفيفة بعد الظهر ، مع تعليب نزوة على الخبز.
اقرأ أيضا: 19 وصفة سلطة قيصر من شأنها أن تغزو لك للحصول على هش والذوق
13. كوسة معلبة: التحدي هو إيجاد وصفة أسهل من ذلك ، حيث لن تضطر إلى وضع الخليط على النار. مرق الخاصة؟ من المحادثة هي المسؤولة عن الطبخ ببطء الكوسة.
14. الفطر المعلب: لهذه الوصفة ، لا يوجد نوع معين من الفطر. الشرط الوحيد هو أن تكون طازجة لتعزيز النكهة. جنبا إلى جنب مع هذه الجمال ، والجوز ، وإكليل الجبل والتوابل المعتادة. تنغمس في الخبز الإيطالي وهذا يحفظ!
15. مخلل الخيار: المعروف أيضا باسم المخللات (وظهرت في العديد من الوجبات الخفيفة الشهيرة حولها) ، وصفة الخيار المخلل هذا مثالية للسندويشات والسلطات.
16. يحافظ على الجزر والخيار الشرقي: لمحبي المأكولات الشرقية ، هذه وصفة لنعتز بها ونكررها كلما أمكن ذلك. المعروف أيضا باسم سلطة sunomono ، وهي مصنوعة من الخيار والجزر وصلصة حلوة وحامضة قليلا.
17.جراب معلب: نظرًا لأن البود ذو مذاق محايد للغاية ، فهو مثالي للعمل كمرافقة لأي نوع من الطبق وبالتالي يسقط جيدًا كما هو معلب.
اقرأ أيضا: 25 وعاء وصفات كعكة مليئة بالسحر والنكهة
18. المعلبة جيلو: نقطة أخرى مثيرة للاهتمام من تعليب هو استخدام جميع الخضروات. في هذه الحالة ، على سبيل المثال ، الجزء الوحيد غير المستخدم من jilo هو الساق.
التوابل المخللة
19. الشمر المعلب: عندما تسمع عن الشمر ، هل تتذكر فقط البذرة التي تظهر في خبز الذرة؟ لأنه لا يزال هناك الجزء الآخر الذي تحتاج لمعرفته حول هذا النبات: الأوراق. معهم ، يمكنك الحفاظ على ما وراء الأصلي ولذيذ!
20. البصل الأحمر المخلل: بديل لتغيير طعم البصل الأبيض قليلاً ، النسخة الأرجواني أكثر نعومة قليلاً وهي مثالية لإضافة وتزيين السلطات والسندوتشات والأطباق المالحة بشكل عام.
21. الثوم المفروم المعلب: هذه الوصفة عملية جدًا ، ويمكن أيضًا تسميتها "كيف لا تترك يديك تنبعث منه رائحة الثوم يوميًا". هل تحفظ وتخزينها في الثلاجة؟ وفقط! الآن لديك التوابل الجاهزة دائمًا لتقليص الأرز والفاصوليا يوميًا.
22. الثوم المعمر: بالنسبة لهذا التعليب ، فإن المثل الأعلى هو شراء بصل صغير ، إلى جانب كونه لطيفًا جدًا ، لا يزال أقل حمضية من أخته الكبرى. هذه الوصفة مثالية للسلطات والمشاوي وحفلات الشواء.
23. البصل المعلب على الكشمش الأسود: ماذا عن البصل؟ ذو لونين؟ عندما تضيف زبيبًا إلى المحميات ، فإن بعض البصل يكون بنفس لون المشروب. الطعم حلو قليلاً ، وهو رائع لتزيين الأطباق المختلفة.
24. تعليب الفلفل بالتنقيط: هذه فكرة لأولئك الذين تكتشفهم بسرعة هي الهدية المثالية لشخص عزيز يحب الطبخ. هل مزيج الفلفل والتقطير مذهل وجريء؟ ولكن يمكنك استبدال المشروب بزيت الزيتون أو الخل إذا كنت لا تحب طعم البراندي.
25. الفلفل المعلب: يقول المثل الذي لا يحب السامبا ، الرجل الطيب ليس كذلك. في فن الطهو ، تنطبق الفكرة على الفلفل ، وهو حبيبة وطنية ، وتظهر في العديد من المنازل البرازيلية. بالمناسبة ، هذا اللون لا يزال لديه لون جميل للغاية ، مثالي للكشف عنه في مطبخك!
26. الزنجبيل المعلب: هل سبق لك أن جربت الزنجبيل الحلو في مطعم ياباني؟ اللغز قد انتهى: ها هي الوصفة التي ليس لها سر؟ كيفية تحضير هذه الحساسية!
يحفظ المقبلات
27. الجبن المعلب بزيت الزيتون: اكتب خليط الآلهة: جبن الماعز ، الأوريجانو ، الزعتر الطازج ، الريحان ، أوراق الغار ، المريمية ، إكليل الجبل وزيت الزيتون. استمتع مرة واحدة ، تقدم مع خبز الذرة ونبيذ جيد للذهاب معها!
28. بيض السمان المعلب: بيض السمان وبيرة؟ من أبدا؟ هذا هو نوع مثالي من المقبلات للخدمة في مناسبات متعددة: موعد مع الأصدقاء ، كبداية لتناول وجبة؟ الخيار لا ينقصه التهام هذه البهجة!
29. سمك التونة المعلب: هل تبدو التونة جيدة في المعكرونة والسلطات والفطائر؟ وكيف يحفظ أيضا! للحصول على نكهة أكثر مذهلة ، استخدم شرائح طازجة؟ يمكنك أيضًا فعل ذلك باستخدام التونة المعلبة ، لكنك تفقد بعض النكهة الأصلية للوصفة.
30. السردين المعلب: لا شيء أفضل من التطبيق العملي في المطبخ ، أليس كذلك؟ مع الحفاظ على ذلك ، يمكنك تجميع وجبة خفيفة لذيذة بسرعة!
كما ترون من هذه القائمة ، فإن المحميات متعددة الاستعمالات للغاية. يمكن أن تكون مصنوعة من الخضروات والفواكه والتوابل وحتى المقبلات. يستغرق بعض الوقت لجعل الجرار تعليب الخاصة بك وتوفير القليل من المال!
فقط رأيت عدد خيارات التعليب للحفاظ على الطعام لفترة أطول وتذوق إمكانيات الطهي الجديدة؟ راهن على ما يسعدك أكثر فرحة نفسك
افكار جميلة لحفظ الطعام (مارس 2024)
- طعام
- 1,230
