ماذا عن تضمين الأطعمة التي تتناولها في نظامك الغذائي ، إلى جانب كونها لذيذة ، تساهم في حياة صحية؟ تقدم البذور الزيتية ، مثل الجوز والفستق والبرازيل ، العديد من الفوائد الصحية وترتبط بالوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض. تعلم المزيد حول كل واحد وتحقق من بعض الأسباب الجيدة لإدراجه في نظامك الغذائي:
1. البرازيل المكسرات
تثبت العديد من المقالات فوائد المكسرات البرازيلية. أظهرت دراسة أجريت في جامعة ساو باولو أن تناول وحدة واحدة يوميًا لمدة شهرين من هذه الفاكهة؟ هو مصدر كبير للكيماويات النباتية والألياف والسيلينيوم؟ زيادة مستويات الجلوتاثيون بيروكسيديز ، وهو إنزيم يحتمل أن يكون مضادا للأكسدة. في المرضى الذين يعانون من تعدد الأشكال للسرطان ، أثبتت برازيل البرازيل ، بسبب السيلينيوم ، فعاليتها في الوقاية من المرض؟ حمية البروتين.
ويضيف المحترف أيضا أن البرازيل الجوز ، لكونها غنية في السيلينيوم؟ مضادات الأكسدة القوية - يمكن أن تسهم في مكافحة الشيخوخة الخلوية ، وبالتالي ، تساعد في الوقاية من الشيخوخة المبكرة. ويوضح قائلاً: "تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذه الوظيفة الوقائية لجوز البرازيل يمكنها أيضًا الحفاظ على وظيفة الخلايا العصبية ، مما يمنع ظهور الأمراض التنكسية العصبية".
على الرغم من كل المزايا التي يقدمها ، لا ينبغي استهلاك برازيل البرازيل بشكل زائد. المدخول الموصى به ، حسب اختصاصي التغذية ، هو وحدة واحدة في اليوم.
2. الجوز
وفقًا لكارلا ليل ، أظهرت دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من مؤشر كتلة الجسم والشكل الدهني وضغط الدم عند المستويات الطبيعية أن تناول الجوز المعتدل يوميًا (15 جم) لمدة شهر أدى إلى انخفاض طفيف في إجمالي الكوليسترول و في جزء الكوليسترول المنخفض الكثافة (LDL) دون التأثير على ضغط الدم. "هذا يثبت أن الجوز يمكن أن يكون مساعدًا في الإدارة الغذائية يهدف إلى علاج دسليبيدميا" ، كما يقول.
يشير أخصائي التغذية إلى أن الجوز يتكون من كمية عالية جدًا من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة اللينولين واللينوليك والمواد المضادة للأكسدة ، والتي تفسر سبب مساهمة هذه البذور الزيتية بشكل كبير في تقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة. "وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه الفاكهة تسهم في الحد من الدهون الثلاثية" ، يضيف.
وفقا لالاستهلاك المهني والكافي ، والتي يمكن أن تسهم في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض؟ بشكل رئيسي القلب والأوعية الدموية - سيكون بين 25 و 30 ز في اليوم الواحد.
3. الفستق
في دراسة أجرتها الجمعية الأمريكية للتغذية ، كان تناول ما يتراوح بين 30 إلى 60 جرامًا من الفستق يوميًا ، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي متوازن ، قادرًا على تخفيض نسبة الكوليسترول المنخفض الكثافة والكوليسترول الكلي إلى ما يصل إلى 9٪. نحن نعلم أن هذا العمل الفذ يمكن أن يسهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. هذه النتيجة لا ترجع فقط إلى مظهر الدهون في الفستق (الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة) ، ولكن أيضًا إلى وجود مركبات نشطة بيولوجيًا مثل الفيتوسترول والألياف؟
وفقا لأخصائي التغذية ، يجب أن يكون الاستهلاك الطبي للفستق 40 جم في اليوم.
هل يمكن لهذه الأطعمة أن تطيل حياتك؟
توضح Karla Leal أنه ، نظرًا لجميع العوامل ذات الصلة السابقة والعديد من الدراسات المنشورة حديثًا ، يمكن القول أن البذور الزيتية تساهم في الحفاظ على الوظيفة وتأخير شيخوخة الخلايا. "هذه العملية تولد ردود فعل إيجابية في جميع وظائف الفسيولوجية وعلى جميع المستويات ، بما في ذلك الوقاية من الأمراض المختلفة" ، كما يقول.
يشير أخصائي التغذية إلى أنه من المستحيل إطالة / إطالة عمر البرنامج ، ولكن قد يكون للشيخوخة تأثير أقل على صحة الفرد وجماله ، عند التدبير التغذوي والنشاط البدني وما إلى ذلك. يتم تحديد الأولويات.
الاستهلاك المعتدل
بصرف النظر عن جميع الفوائد التي يمكن أن تقدمها هذه البذور الزيتية ، من الضروري أن يكون الاستهلاك معتدلاً وحذرًا دائمًا ، كما توضح كارلا أخصائية التغذية. هل هذا بسبب الوجود المفرط للصوديوم؟ أن العديد من الصناعية يمكن أن تجلب؟ كما يقول: إما بالكمية الكلية الكبيرة من الدهون التي يمكن أن تؤدي إلى تغيير شكل الدهون بشكل سلبي وتؤدي إلى زيادة الوزن وبالتالي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية؟
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا أن يرتبط تناول الجوز والفستق والمكسرات بالبرازيل بالعادات الغذائية المناسبة التي يديرها أخصائي التغذية والنشاط البدني الذي يشرف عليه مهنيون في المنطقة.
اكثر الاطعمة التى تؤخر ظهور الشيخوخة المبكرة (أبريل 2024)
- طعام
- 1,230
