بالنظر إلى العديد من الخيارات الموجودة في وقت الشراء ، قد لا يكون التوفير في المطبخ مهمة سهلة. يمثل المبلغ الذي يتم إنفاقه على الغذاء جزءًا كبيرًا من ميزانية الأسرة ، وأصبحت بعض الحيل ضرورية لإيجاد وسائل الادخار.
يجب إيلاء بعض الاهتمام من وقت التسوق ، بما في ذلك تخطيط القوائم والتخزين وإعداد الطعام.
شكل واسع من الاقتصاد المنزلي اليوم هو إعادة استخدام الغذاء. غالبًا ما يتم التخلص من أجزاء الطعام التي يمكن إعادة استخدامها لأطباق جديدة أو وصفات جديدة.
تحقيقًا لهذه الغاية ، تحقق من الطرق الذكية لتوفير المال في المطبخ: في كل من التسوق والتخزين وكذلك في الإعداد المستدام للوجبات.
أثناء التسوق
1. إعداد قائمة قبل أن تذهب للتسوق يساعدك على تجنب حمل شيء لا تحتاجه.
اقرأ أيضا: 16 نصائح لتوفير المياه الذكية في المنزل
2. لا تذهب للتسوق الجائع ، وتجنب إغراء من الأشياء الجيدة.
3. الاستفادة من العروض الترويجية والعروض التي تقدمها المؤسسة.
4. الذهاب إلى السوق على الأكثر مرة واحدة في الأسبوع؟ مشتريات متفرقة ومنتصف الأسبوع تميل إلى استهلاك العناصر غير الضرورية.
5. لا تأخذ الاطفال التسوق؟ صعوبة في القول لا يمكن أن تساعد في زيادة الإنفاق.
6. قم بعمل تخطيط أسبوعي لقائمة العائلة. هذا يجعل من الأسهل التحقق من ما سيتم استخدامه والتنظيم لشراء ما هو مفقود في مخزن.
اقرأ أيضًا: كيفية التوفير في اللوازم المدرسية
7. شراء الطعام مباشرة من المنتج يضمن وفورات أكبر.
8. شراء الخضار والفواكه الموسمية يساعد عادة في الاقتصاد بسبب انخفاض أسعار المواد الغذائية.
في التخزين
9. تجميد الطعام قبل أن يفسد. وبهذه الطريقة ، بالإضافة إلى وجود عنصر في متناول اليد دائمًا ، يتم تجنب النفايات.
10. إذا كانت هناك حاجة لخفض الطعام ، فقم بقطعه مرة واحدة.
11. تركها مبردة وقطعة بالفعل يضمن استخدامها بسبب التطبيق العملي.
اقرأ أيضا: كيفية الادخار في السوبر ماركت
12. لإزالة الجليد من الطعام ، من الأفضل تركه في درجة حرارة الغرفة حتى تكتمل عملية إزالة الجليد ، مما يوفر الطاقة من خلال ترك الميكروويف جانباً.
13. الحفاظ على نظافة الثلاجة والثلاجة في جميع الأوقات يضمن طلبًا للكهرباء.
في التحضير
14. اختيار الوصفات التي تستخدم نفس المكون يوفر المال عند التسوق.
15. يخبز أطباق متعددة في وقت واحد وفورات غاز الطهي.
16. صريف الجبن المجفف بالفعل لإعادة استخدامها في أوقات أخرى هو خيار جيد.
اقرأ أيضا: نصائح لتوفير في الغسيل
17. عند طهي الخضروات واللحوم ، يمكن أن يؤدي حجز المرق إلى صنع الحساء أو المرق أو حتى الريسوتو.
18. يمكن أن يصبح الخبز المتعفن نخبًا ، مهلبية ، فطائر وكعك ، إذا كان الإبداع فقط.
19. لتوفير المال على اللحوم والأسماك ، يمكنك اختيار يوم أو يومين في الأسبوع لتناول وجبة نباتية.
20. الكعك محلي الصنع والحلويات أرخص وألذ من المنتجات الجاهزة.
21. يمكن أن يصبح الطعام المتبقي مثل الجبن واللحوم والخبز شطيرة لذيذة ، فقط دع خيالك ينفد!
22. يمكن أن يساعد الإنترنت أيضًا: من خلال البحث عن وصفات رخيصة على الويب ، يمكن للمرء أن يجد عدة خيارات.
23. يمكن أن تصبح بقايا وجبة الأمس وليمة إذا أعيد اختراعها. أضف فقط البيض أو مكونًا آخر لتظهر نكهة جديدة.
24. لا تضيعوا السيقان والخضروات ورقة. الجميع يمكن إعادة استخدامها.
25. إبقاء المقالي مغلقة أثناء إعداد الوجبة يتجنب إهدار الغاز عن طريق تسريع الطهي.
26. لإحياء أوراق الخضار ذابلة ببساطة نقع لهم في الماء الساخن لمدة دقيقة ثم في الماء البارد مع الخل.
وفقا لخبراء التغذية بريسيلا فيليكس ، عندما يكون التسوق ضروريا لدفع الانتباه إلى صحة الطعام. بهذه الطريقة ، التي ستنتهي في وقت أقرب ، سوف يتعين استخدامها أولاً. يحذر بريسيلا أيضًا من خطر ترك الطعام خارج الثلاجة ، حيث يضمن التبريد عدم وجود تكاثر للكائنات الحية الدقيقة ، مما يجعل الغذاء غير صالح للاستعمال ، وبالتالي التسبب في هدر.
إعادة استخدام الغذاء لتوفير المال
وصفات مع الاستفادة الكاملة من الطعام يمكن أن تكون لذيذة ومغذية وممتعة ، ويسلط الضوء على Priscila. هل يوصي اختصاصي التغذية بالوصفات التالية لإعادة استخدام التقشير؟ العناصر التي يتم التنازل عنها عادة:
قشر الليمون بسكويت
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة قشرة الليمون المبشور.
- 4 أكواب من دقيق القمح الخميرة.
- 1 كوب من الشاي والسكر.
- 200 غرام من السمن
إعداد
فاز السمن مع السكر جيدا. يضاف البيض وقشر الليمون. تحطم. أضف المكونات الأخرى. تتسطح العجينة مع دبوس المتداول وتشكيل ملفات تعريف الارتباط مع كوب. يُخبز في فرن متوسط الحرارة (200 درجة مئوية) حتى يصبح لونه بني فاتح (15 دقيقة).
كعكة قشر الموز
المكونات
- 2 كوب من قشر الموز الناضج ؛
- 4 جواهر
- 4 بياض بيض
- 2 كوب من السكر.
- 3 أكواب من الطحين ؛
- 5 ملاعق كبيرة من السمن النباتي ؛
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
إعداد
امزج قشور الموز مع نصف كوب من الماء. للحجز. في الخلاط ، ضعي السمن النباتي وصفار البيض والسكر مع الخفقان حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخلطي قشور الموز المخفوقة والدقيق والخبز المسحوق أخيرًا ، ضع بياض البيض في الثلج. تُخبز في مقلاة مدهونة بالدقيق ، تُخبز لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة.
عصير أناناس قشر مع ليمون
المكونات
- قشر 1 أناناس.
- 1 لتر من الماء ؛
- السكر المكرر
- الجليد.
- عصير ليمون
إعداد
اغسل قشور الأناناس جيدا. يُخفق القشور مع الماء في الخلاط ، ويُصفّى ، ويُضاف الليمون ويُقدّم الآيس كريم.
عن طريق التوفير في المطبخ ، تقوم بجعل جيبك وضميرك صالحًا ، لأن المطبخ المجهز جيدًا يتجنب الهدر وبالتالي يسهم في البيئة.
٣٤ فكرة ذكية للمطبخ لحفظ وقتك (مارس 2024)
- الوظيفي والمالية ، المطبخ
- 1,230
