الحفاظ على نظام غذائي يحتوي على عناصر من جميع المجموعات الغذائية أمر بالغ الأهمية للصحة وجسم مناسب. ومع ذلك ، فإن ما لا ينقص في محلات السوبر ماركت هو الأطعمة اللذيذة المغرية ، ولكنها ضارة جدًا بالجسم إذا تم تناولها بشكل عشوائي.
قامت كوك ، ماجستير العلوم ، دكتوراه ، مستشارة التغذية المسجلة وطبيبة الجزيئات الجزيئية المسجلة ، ميشيل شوفرو ، في كتابها The Vitality Diet ، الذي لم ينشر باللغة البرتغالية ، بتجميع قائمة بأسوأ الأطعمة للإنسان بهدف: إن وعي الناس يمكن أن يثنيهم عن تقليل أو إلغاء استهلاكهم. إليكم هذه الأطعمة الخطرة وأسباب الشرور التي يسببها كل منهم:
المركز العاشر؟ آيس كريم
لا يحتوي الآيس كريم على الكثير من السكر فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الدهون غير المشبعة والألوان والنكهات الاصطناعية الخطيرة ، والتي تُعرف في المجتمع العلمي باسم السموم العصبية ، لأن هذه المواد الكيميائية تسبب تلفًا في الدماغ والجهاز العصبي. لتجنب الضرر الذي يمكن أن يحدثه الآيس كريم للصحة تستهلكه بشكل متقطع ، اقرئي ملصق المنتج لاختيار ملصق يحتوي على مواد أقل ضرراً بالصحة ويفضل استهلاك الفواكه المجمدة الطبيعية.
المركز التاسع؟ كعك الذرة
ملفات تعريف الارتباط من جميع الأنواع والنكهات ، والمعروفة باسم الأطعمة الخفيفة ، هي ضارة لجسم الإنسان لأنها مصنوعة من الذرة المعدلة وراثيا والمقلية في زيت زنخ.
العلل الرئيسية لهذه الملفات هي الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم ، والتي يمكن أن تسبب تقلبات مزاجية وزيادة الوزن ؛ والميل لالتهاب. يعد استبدال رقائق الذرة بملفات تعريف الارتباط المخبوزات التي تحتوي على الحبوب الكاملة هو الحل الأمثل.
المركز الثامن؟ البيتزا المجمدة
تعد تناول البيتزا أسبوعيًا يوم الجمعة عادة شائعة جدًا بين البرازيليين ، ولكن يجب توخي الحذر لجعلها تحتوي على مكونات طازجة وصحية ، لأن معظم البيتزا المجمدة تأتي مع مواد حافظة ضارة. بالإضافة إلى ذلك ، تصنع هذه البيتزا من دقيق مبيض عندما يؤدي التفاعل مع الجسم إلى إلغاء توازن السكر في الدم.
المركز السابع؟ رقائق البطاطس
البطاطس المقلية ليست غنية بالدهون غير المشبعة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على واحدة من أكثر المواد المسببة للسرطان: الأكريلاميد. يتم إنتاج الأكريلاميد عندما تتفاعل البطاطس مع درجات حرارة مرتفعة للغاية. إذا كانت البطاطس مقلية بزيت زنخ ، فإن الخطر يزداد بسبب إمكانية الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل أيضًا.
المركز السادس؟ رقائق البطاطس
وفقًا للوكالة الحكومية المسؤولة عن تنظيم القضايا الصحية في كندا ، فإن رقائق البطاطس ، أي رقائق البطاطا المخبوزة ، أكثر ضررًا من رقائق البطاطس لأن عملية التصنيع الخاصة بها تنطوي على إخضاع البطاطس لدرجات حرارة عالية جدًا ، مع مراعاة تشكيل مستويات عالية من مادة الأكريلاميد المسرطنة.
المركز الخامس؟ لحم خنزير مقدد
وفقا لبحث حديث أجرته جمعية القلب الأمريكية ، فإن استهلاك اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد يوميا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42 ٪ ومرض السكري بنسبة 19 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة بجامعة كولومبيا أن تناول لحم الخنزير المقدد 14 مرة في الشهر يمكن أن يضر بوظيفة الرئة ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الرئة.
المركز الرابع؟ الكلاب الساخنة
وجدت دراسة أجرتها جامعة هاواي أن تناول الكلاب الساخنة وغيرها من أطباق النقانق يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67 في المائة.
أحد المكونات الموجودة في كل من النقانق الساخنة ولحم الخنزير المقدد ، وربما غيرها من النقانق ، نتريت الصوديوم ، المرتبط بسرطان الدم وأورام المخ لدى الأطفال وسرطان الأمعاء والمستقيم.
المركز الثالث؟ الكعك السكرية
الدونات المحلاة بالسكر ، والمعروفة باسم الدونات في الولايات المتحدة ، وفي البرازيل ، والتي تعادل الحلويات مثل الكارولين والأحلام الجليدية ، تحتوي على 35 إلى 40 في المائة من الدهون غير المشبعة الخطرة. هذه الكمية المفرطة من الدهون غير المشبعة يمكن أن تسبب أمراض الدماغ والقلب وكذلك أنواع السرطان المختلفة.
المركز الثاني؟ مبرد
وفقا لبحث أجراه الدكتور جوزيف ميركولا ، "يبلغ متوسط سعة علبة التبريد 10 ملاعق صغيرة من السكر ، و 150 سعرة حرارية ، و 30 إلى 55 ملليغرام من الكافيين ومليئة بالألوان الاصطناعية والكبريتات".
هذه المعلومات وحدها يجب أن تجعل الناس يعيدون التفكير في استهلاك الصودا ، لكن بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن الصودا ، وخاصة الكولا ، حمضية ويصعب العمل مع الكلى وأن الجسم يوازن بين حموضة هذا السائل الذي يستخدمه من المعادن القلوية مثل الكالسيوم ، الذي يشجع ضعف العظام. تم ربط المشروبات الغازية في العديد من الدراسات بمرض هشاشة العظام والسمنة وفقدان الأسنان وأمراض الكلى والقلب.
1st مكان؟ حمية الصودا
يعد تناول المشروبات الغازية البديلة بديلاً لأولئك الذين يرغبون في تقليل استهلاك السكر ، لكن هذا المشروب يعتبر الأسوأ بين جميع الأطعمة الضارة بجسم الإنسان لأنه يحتوي على الأسبارتام للتحلية.
وفقا لبحث أجراه لين ميلكومب ، مؤلف كتاب "المخاطر الصحية للسكر الأبيض" ، فإن الأسبارتام يسبب مشاكل مثل نوبات القلق ، والشراهة عند تناول الطعام والسكر ، والعيوب الخلقية ، والعمى ، والأورام. الدماغ وألم في الصدر والاكتئاب والدوخة والصرع والتعب والصداع والصداع النصفي ، وفقدان السمع ، وخفقان القلب ، وفرط النشاط ، والأرق ، وآلام المفاصل ، وصعوبات في التعلم ، PMS ، وتشنجات العضلات ، ومشاكل الإنجاب ، وحتى الموت. .
لذا تجنب هذا التحلية ، حيث تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المفرط له آثار حادة لدرجة أنه يمكن أن يخطئ في الإصابة بأمراض خطيرة مثل مرض الزهايمر ، متلازمة التعب المزمن ، الصرع ، فيروس إبشتاين بار ، مرض هنتنغتون ، قصور الغدة الدرقية ، داء غيريج ، ومرض لايم ، ومرض مينير ، والتصلب المتعدد ومتلازمة ما بعد شلل الأطفال.
أغرب 10 اشياء يأكلها الناس حول العالم ! (مارس 2024)
- طعام
- 1,230
