
عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، من المهم ملاحظة أن هناك عدة أنواع من الأطعمة. بعضها حلفاء لفقدان الوزن ، والبعض الآخر يحفز الوظيفة الإدراكية ويحسن الذاكرة ، والبعض الآخر له تأثير مدمر على وظائف المخ. لذلك ، ينبغي تجنبها أو استهلاكها بشكل ضئيل بحيث يكون تأثيرها السلبي محدودًا.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تضعف الذكاء:
1؟ سكر
المنتجات السكرية سيئة ليس فقط من أجل اللياقة البدنية ولكن أيضًا في وظائف المخ. على المدى الطويل ، يمكن أن يسبب استهلاك السكر العديد من المشكلات العصبية والتدخل في الذاكرة والقدرة على التعلم.
2؟ كحول
بالإضافة إلى إتلاف الكبد ، يمكن للكحول أيضًا أن يسبب تشويشًا عقليًا ، حيث يعمل كغيمة تؤثر على القدرة على التفكير بوضوح وكذلك الذاكرة. يحدث هذا بسبب تناول كميات كبيرة من الكحول. الأعراض قابلة للعكس إذا توقف الشرب أو اقتصر على المناسبات الاجتماعية. اثنين من المشروبات في الأسبوع لا تؤذي.
3؟ الوجبات السريعة
هذه الأطعمة غنية بالدهون وليس لها أي فائدة للجسم أو الصحة. إنها تؤثر على إنتاج الدوبامين ، وهي مادة كيميائية تعزز الشعور بالسعادة والرفاهية ، فضلاً عن مساعدة الوظيفة الإدراكية وقدرة التعلم والانتباه والدافع والذاكرة.
4 الأطعمة المقلية
تحتوي جميع الأطعمة المصنعة تقريبًا على مواد كيميائية ، وألوان ، ومواد مضافة ، ونكهات اصطناعية ، ومواد حافظة يمكن أن تؤثر على السلوك والأداء الإدراكي ، وكذلك تسبب فرط النشاط لدى الأطفال والبالغين على حد سواء. الأطعمة المقلية تدمر ببطء الخلايا العصبية الموجودة في الدماغ.
5؟ ملح
الأطعمة المالحة جدا تؤثر على ضغط الدم وهي سيئة للغاية للقلب. ويمكن أن تؤثر أيضًا على الوظيفة الإدراكية وتضعف القدرة على التفكير. أظهرت بعض الأبحاث أن تناول الأطعمة المالحة والنيكوتين لهما نفس تأثير الأدوية في الجسم.
6 حبيبات
باستثناء الحبوب الكاملة 100٪ (التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتمنع الشيخوخة الشريانية) ، تؤثر جميع الحبوب الأخرى على وظائف المخ وقد تسبب فقدان الذاكرة والارتباك الذهني. لذا حاول التبديل من الكربوهيدرات العادية إلى الحبوب الكاملة.
7 البروتينات المصنعة
اللحوم هي أغنى مصدر للبروتين ، ولكن اللحوم المصنعة بشكل مفرط ، مثل النقانق والسلامي وغيرها ، لها تأثير ضار على الجسم. تفضل المصادر الطبيعية للبروتين مثل الأسماك ، وخاصة سمك التونة وسمك السلمون ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور.
8 الدهون غير المشبعة
الدهون المتحولة هي المسؤولة عن عدد من المشاكل الصحية ، وتلف الكوليسترول ، والقلب ، وزيادة فرص السمنة. كما أنها سيئة للمخ ويمكن أن تؤدي إلى تقلص المخ ، وهو شيء مشابه لمرض الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تزيد من خطر الاصابة بسكتة دماغية.
9 المحليات الاصطناعية
يميل الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم إلى استبدال السكر بمحلل لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل. لكن من ناحية أخرى ، إذا تم استخدامها لفترة طويلة من الزمن ، فيمكن أن تتداخل مع القدرة المعرفية.
10؟ النيكوتين
على الرغم من أنه ليس غذاء ، يمكن اعتبار النيكوتين أحد أكثر المنتجات الضارة بالصحة. بالإضافة إلى التسبب في شيخوخة الجلد المبكرة وسوء التنفس وزيادة فرص الإصابة بسرطان الرئة ، فإنه يؤثر على إنتاج ووظيفة الناقلات العصبية عن طريق ضغط الأوعية الدموية ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في وظائف المخ.
عبر فتنة
١٠ أشياء ينبغي ألا تقولها أبدًا للمراهقين (شهر فبراير 2025)
- 1,230